Зец са белим луком

Данас смо се припремили зец са белим луком уз Тхермомик и морам да кажем да га он везе. Не заваравајте се бледом бојом јер је пуна укуса и добрих хранљивих састојака.

Сос има благи укус бели лук већ монтирати, захваљујући мајчиној душици и рузмарину. Најбоље је узети га са аутентичним сеоским хлебом ... да облизујеш прсте!

Потрошња зечјег меса није баш велика и штета јер је његово месо са мало масти и холестерола. Висок садржај цинка, магнезијума и гвожђа чини је храном за разматрање ако желимо да једемо уравнотежено.

Такође омогућава припреме сличне пилетини, па се може кувати на више начина: динстано, кисело, са пиринчем, па чак и са млечна крема.

Зец са белим луком

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

У овом уравнотеженом рецепту са медитеранским укусом, бели лук, рузмарин и мајчина душица комбинују се са здравим и здравим месом зеца.

• Маира Фернандез Јоглар

• Тип рецепта: месо
• Калорије: 300
• Сервингс: 2

• Време припреме: 6M
• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 500 г зечјих слабина
• 100 г лука
• 1 каранфилић
• 1 пехар вина
• 1/2 шоље ракије
• 3 каранфилића белог лука, млевени
• 6 целих каранфилића белог лука
• тимијан
• рузмарин
• со и бибер

Препарацион

1. Слабине маринирајте млевеним белим луком, сољу, тимијаном и рузмарином по укусу. Смеђе их у лонцу или шерпи са 3 кашике уља. Уклоните и резервисите.

2. Огулите и исецкајте лук програмирањем 10 секунди, брзина 4. Спустите комаде на оштрице и додајте каранфилић, цео бели лук и уље да зец порумени. Програм 10 минута, 100º, брзина 1, скретање улево.

3. После времена улијте ракију и програмирајте 1 минут, температура Варома, брзина 1, скретање улево, без чаше.

4. Затим додајте зеца и млевени бели лук који смо резервисали, вино и програм 20 минута, 100º, брзина 1, скретање улево.

5. Одмах на крају посолите и поспите свеже млевеним црним бибером.

Еквиваленти ТМ21

Више информација - Кремасти зец