Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Кари од козица

РибаКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи
1/52/53/54/55/5 (2 глас)
Учитавање ...

По Ирене Арцас

Данас вам доносим један егзотични рецепт Шта сам радио пре неки дан када сам позвао родитеље код себе на ручак. Какав је то успех био! Било је укусно, били су одушевљени јеловником.

Најбоље је било што сам готово све оставио спремно унапред, само му дајте последњи додир и то је то! Тако да ми није требало никаквог посла. Користио сам пиринач басмати, који се савршено држи из дана у дан, или ако то желите учинити неколико сати пре него што ће бити и сјајан. Тада је једноставно дати му микроталасни додир и то је то.

Састојци се већ могу наћи на било којој великој површини, развеселите се!

Кари од козица

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Идеалан рецепт за припрему унапред и изненађење егзотичним укусима.

  • Ирене Арцас
  • Тип рецепта: риба
  • Сервингс: 4
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 750 г ољуштених репова шкампа
  • 5 кашике сојиног соса
  • 2 кашике кукурузног скроба
  • 40 г девичанског маслиновог уља
  • 1 супена кашика цурри пасте (користила сам цурри прах)
  • 1 конзерва кокосовог млека (око 200 мл)
  • 30 г уља
  • 800 г воде
  • со
  • 250 г куваног басмати пиринча
  • Црни и зелени сусам (пронашао сам само црни, служи само за украшавање)

Препарацион

  1. Љуштимо козице (можете сачувати љуске козица или их замрзнути да направите рибљи фонд). Затим у посуду ставимо помешани сос од соје и кукурузни скроб. Уклањамо и уводимо козице. Оставите да се маринира 30 минута.

  2. Док се козице маринирају, припремићемо пиринач. У чашу ставимо 30 гр уља, воде и соли у чашу и уводимо корпу. Ми програмирамо 7 минута, варома, брзина 1. 

  3. На крају времена и без отварања машине, сипамо пиринач басмати кроз уста поклопца (пашће директно у корпу) и програмирамо 13 минута, варома, брзина 4. Уводимо лопатицу кроз уста и мешамо пиринач око 2 или 3 пута током кувања.

  4. Када истекне време, проверавамо тачку пиринча. Ако је мало тешко, програмирамо још 2 минута.

  5. Извлачимо корпу са зарезом лопатице и добро је ширимо у извору.

  6. Сада ћемо направити кари од козица. Није потребно прање чаше, једноставно додамо брзу воду.

  7. У чашу ставимо уље од 40 гр, кашику карија и конзерву кокосовог млека. Ми програмирамо 8 минута, температура 90º, брзина 1.

  8. Додајте козице и програм 2 минута, температура 90º, скретање улево, брзина 1.

  9. Пиринач служимо врући, козице одозго и посипамо сезамом.

Еквивалентности са ТМ21

термомикс еквиваленције


Откријте друге рецепте: Пиринач и тестенине, Регионална кухиња, Лако, Неподношење јаја, Марисцос, Мање од 1/2 сата

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   мари цармен дијо
    чини КСНУМКС година

    Изгледа сјајно, само једна потешкоћа, не подносим кокос, може ли се заменити за конзерву испареног млека? Хвала на рецептима.

    Одговорити мари цармен
    1.    Ирене Thermorecetas дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Мари Цармен, нема везе, можете савршено заменити 200 мл креме за кување. Овде је важан кари (иако је кокосово млеко сјајно хехехе), али ако вам се не свиђа, то се може дивно решити кремом. Луцки!

      Одговорите Ирене Thermorecetas
  2.   Цристина дијо
    чини КСНУМКС година

    Хвала на рецептима. Пратим вас дуго и научили сте ме много тога ... Хтео сам да питам да ли могу да пронађем кокосово млеко у Мерцадони.

    Одговор цристини
    1.    Ирене Thermorecetas дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Цристина, не сећам се да сам у Мерцадони видео кокосово млеко. Сигурно ћете пронаћи Алцампо, Царрефоур или Ел Цорте Инглес. Луцки!

      Одговорите Ирене Thermorecetas
      1.    Бегоња дијо
        чини КСНУМКС година

        У Ероском сам такође пронашао кокосово млеко.

        Одговорити Бегона
  3.   јуанма дијо
    чини КСНУМКС година

    Једна сумња, гледајући количине, видим да је 750 гр козица прекомерно, да је маса већ ољуштена или са љуском.

    Одговорити на јуанма
    1.    Ирене Thermorecetas дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Јуанма, то су неогуљене шкампи, рецимо да је то начин на који бисте то наручили у продавници рибе. Али ако вам се чини много, смањите количине и то је то. Ти ћеш ми рећи!

      Одговорите Ирене Thermorecetas
      1.    јуанма дијо
        чини КСНУМКС година

        Па, заправо, имао сам врећице смрзнутог репа шкампа и пошто сам једва чекао да ми одговорите, јер сам био луд за тим, додао сам 650 грама, колико сам имао.

        Одговорити на јуанма
        1.    јуанма дијо
          чини КСНУМКС година

          И добро, резултат, као и увек када припремам било који од рецепата које ви предложите, СПЕКТАКУЛАРНИ! Хвала вам пуно.

          Одговорити на јуанма
          1.    Ирене Thermorecetas дијо
            чини КСНУМКС година

            Како је добра Јуанма! Како ми је драго. Морам признати да ми је ово једно од најдражих јела, подсетили сте ме да га дуго нисам припремао! Хвала што сте нас пратили.


  4.   ана дијо
    чини КСНУМКС година

    Припремио сам га јуче за јело и то је ИЗУЗЕТНО јело! Хвала вам пуно на овом фантастичном рецепту!

    Одговорите Ани
    1.    Иренеарцас дијо
      чини КСНУМКС година

      Сјајна Ана! Како ми је драго. Волим ово јело ... тако је корисно и живописно ... Хвала вам што нас пратите и што сте нам писали. Пољупци!

      Одговорити иренеарцас
  5.   Роцио дијо
    чини КСНУМКС година

    Било је врло добро, али за мој укус мало течности. Следећи пут ћу додати мало мање кокосовог млека и мислим да би неки исецкани и препечени индијски орашчић добро функционисао.

    Одговор Роциоу
    1.    Ирене Арцас дијо
      чини КСНУМКС година

      Хвала на поруци Роцио. Ако желите, можете га дуже кувати са уклоњеном чашом тако да испарава више течности. И да, заиста, одговарали би вам неки индијски орашчићи! 😉

      Одговор Ирене Арцас