Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Цхиаццхиере, карневалске слаткише

СнацкКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи500 калорија
1/52/53/54/55/5 (32 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

За неколико недеља биће карневал, а пржени слаткиши типични су за овај период, попут оних које вам приказујемо у данашњем видеу. Ови конкретно у Италији се зову цхиаццхиере и не могу да изостану на прославама овог времена.

Тесто се припрема у врло неколико корака, али овде је занимљиво видети како га развући и како га исећи, са ланчаником.

Онда ћемо имати пржите ихкао и увек у овим случајевима, у пуно сунцокретовог уља. Посипаћемо мало шећера и ... спремно!

Цхиаццхиере, карневалске слаткише

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Типичан италијански карневалски рецепт.

Цхиаццхиере, карневалске слаткише
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Италијански
  • Тип рецепта: мериенда
  • Калорије: 500
  • Сервингс: 6
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • Кожа лимуна (само жути део)
  • 75г шећера
  • 250 г брашна
  • КСНУМКС егг
  • 30 г путера у комадима
  • 20 г ликера од аниса
  • 20 г белог вина
  • Мало соли
  • 1/2 кашичице квасца за печење (краљевски тип)
  • Сунцокретово уље за пржење
  • Мало шећера у праху

Препарацион

  1. Ставили смо лимунову кору и шећер у чашу. Ми програмирамо 10 секунди, брзина 10. Лопатицом спуштамо оно што је остало на зидовима чаше.

  2. Додајте брашно, јаје, путер, ликер од аниса, бело вино, со и квасац. Ми програмирамо 20 секунди, брзина 5.

  3. Ставили смо тесто на тезгу и, додајући мало брашна ако је потребно, формирамо куглу. Умотамо га у филм и оставимо да одмара 30 минута на собној температури.

  4. После тог времена одмотамо тесто и ширимо га оклагијом док не постане врло танко. Поделимо га на правоугаонике и направимо рез у центру сваког правоугаоника (погледајте видео).

  5. Увијамо сваки правоугаоник уводећи један крај кроз средишњи рез који смо направили.

  6. У таву смо ставили обилно уље и ставили га на ватру. Кад је вруће, пржимо наш цхиаццхиере.

  7. Једном пржени, уклањамо их на тањир прекривен упијајућим папиром.

  8. Завршавамо наш рецепт посипајући их шећером.

Рачуни

Најбоље је јести их свеже направљене, тако да буду врло свеже. Али, ако имамо остатака, саветујемо их да их држите на послужавнику прекривеном кухињским папиром.

Више информација - Пржено воће

Извор - Ворверк


Откријте друге рецепте: Интернационална кухиња, Колач

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.