Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Карфиол са бешамелом без глутена

ВердурасКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи190 калорија
1/52/53/54/55/5 (19 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

карфиол-1

La Карфиол са бешамелом то је класика у многим кухињама. У последње време припремам је како вам данас показујем: са парадајзом и врло лаганим бешамелом припремљеним са кукурузним скробом и, према томе, погодан за целијакију.

Направљен на овај начин, бешамел је врло кларита а плоча са поврћем није тешка. 

La кечап Ја користим пасату или ову другу, без уља, која се припрема код куће и има још више укуса. Али можете да користите свој омиљени сос од парадајза.

Карфиол са бешамелом без глутена

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Карфиол припремамо са сосом од кларита бешамела и сосом од парадајза без уља. Тако карфиол са бешамелом претварамо у светлије јело.

  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: поврће
  • Калорије: 190
  • Сервингс: 3
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 1 мала карфиол већ скувана
  • 2 куване шаргарепе
  • 15 г кукурузног скроба
  • 300 г млека (50 за растварање кукурузног скроба и 250 које ћемо додати касније)
  • 100 г лука
  • 10 г екстра девичанског маслиновог уља
  • со
  • Мушкатни орашчић
  • Рендани сир за гратин
  • 200 г парадајз соса без уља
  • Сир за гратин

Препарацион

  1. Кукурузни скроб растворимо у чаши са 50 г хладног млека.

  2. Већ у чашу Тхермомика стављамо лук и уље. Распоред 2 минута, температура вароме, брзина 3 1/2. Спустимо оно што је остало на зидовима чаше и додамо 250 г млека. Ставимо корпу на поклопац (без чаше) и загревамо млеко: 4 минута, 100º, брзина кашике. Сада додамо кукурузни скроб и програм 10 минута, 100º, брзина 3.

  3. Са укљученом чашом млевамо све током 15 секунде при брзини 6.

  4. Узимамо извор погодан за пећ. На подлогу ставимо парадајз, на врх скуване букете карфиола и кувану шаргарепу. На поврће додамо бешамел сос. Завршавамо стављањем нарибаног сира на површину.

  5. Гратин све око 15 минута, док не постане златно.

Рачуни

За кување карфиола и шаргарепе можемо користити посуду за варом, шерпу или шпорет.

Еквивалентности са ТМ21

табела-еквиваленције

Више информација - Парадајз "пржен" без уља погодан за конзервирање


Откријте друге рецепте: Целиац, Салате и поврће, Режим, Вегетаријанска

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Асцен Јименез дијо
    чини КСНУМКС година

    Како брзо, Марија !! Било ти је супер !!
    Хвала вам што сте веровали нашим рецептима и честитамо на вашој страници 😉
    Мали пољубац!

    Одговор Асцену Јименезу
  2.   ана дијо
    чини КСНУМКС година

    Правим овај рецепт и управо сам сазнао да сте кечап два пута ставили на листу састојака. Све најбоље

    Одговорите Ани