(13 глас)
Учитавање ...
Управо сам се вратио са мини одмора у Маракеш. Волим да путујем и испробавам домаћу храну. Због тога сам желео да са вама поделим једно од јела које нисам знао и које смо волели. Ово је Тајине де кефта.
El Тајине То је земљана посуда која чини оно што се кува унутра на врло лаганој ватри и у сопственим соковима (пошто пара једва излази), ставила сам фотографију испод да бисте је видели. А кефта је млевено месо, које обично има говедина или јагњетина, али никако свињетина.
Прилагођавајући га нашој кухињи и обичајима, можете користити земљану посуду коју имате и коју можете ставити на ватру. А што се тиче млевеног меса, користио сам мешавину свињског и телећег меса (било је оно које сам имао). А за зачине, оно што вам увек кажем прилагодите свом укусу. Код куће волимо да има пуно укуса, али на пример, никад не користим коријандер. И користио сам рас-ал-ханоут (Већ сам споменуо да је то мешавина од 40 зачина, што је за мој укус најбоље што постоји).
Рецепт сам преузела са блога Добродошли у моју кухињу, фантастичног блога мароканске девојке и на којем можете научити пуно ствари ако волите ту храну.
Кефта тагине (Мароко)
Типично јело мароканске кухиње прилагођено нашој кухињи.
Еквивалентности са ТМ21
да изгледа добро ...
Волим арапску храну са зачинима ...
Заиста желим да купим тајинин, али истина је да нисам сигуран како да га користим, могу ли да га ставим на витро? Ставио сам је у рерну?
да видимо можете ли ми помоћи. пуно хвала и пољубац
Здраво Ерика, драго ми је што ти се свидело.
Када купујете тајин, произвођач ће назначити да ли је погодан за стаклокерамику или не, а исто за пећницу. Оно што морате да урадите је да ако га купите од глине, морате га потопити у воду (која га добро покрива) на 24 сата, а затим уклонити и оставити да се добро осуши на собној температури. А онда га можете нормално користити и неће пуцати.
Још један савет је да када га користите, ватру увек сведите на минимум, јер глина узима пуно топлоте и тако се тајин најбоље кува. И на тај начин, такође ћемо спречити његово цепање.
Ти ћеш ми рећи!
Па, путовање се проширило и на вас!… Обожавам овај рецепт, означавам га као омиљени на листи чекања !!
Киссес!
Поздрав девојке, оно што желите да знате о мароканским рецептима и храни могу то да решим. Што се тиче Талина, можете га добити у Шпанији у било којој мароканској продавници меса, а Талин можете користити у витро, али морате ставити гвоздену плочицу или слично материјал који продају директно у продавницама хардвера не стављају га
Здраво Роберто, какве одличне вести. Па, тада рачунамо на вас за све што има везе са Мароком, зар не? Хвала на индикацијама стаклокерамике, врло су корисне. Хвала!
мајко моја како богата !!!! Где могу да купим тајине ????? Хвала
Здраво Марисол, можете га пронаћи у специјализованим мароканским продавницама или продавницама посуђа (ИКЕА, Цаса ...), као и на енглеском суду. Рећи ћеш ми како испада!
Пуно ти хвала Ирене, ти си најбоља !!!
Па Марисон, хвала ти пуно. Каква је радост ући Thermorecetas и нађи ове коментаре хехехе. Веома ми је драго да ти се свиђа. Велики пољубац!
Има ли негде у Мексико Ситију и узме глинени тајинете ... хвала мексичким пољупцима 🙂
Здраво, Марија Тереза, јесте ли покушали да је купите на мрежи? А можете га пронаћи и у продавницама које продају предмете за домаћинство као што су лонци, шерпе итд. Луцки!
Тешко је пронаћи упућене блогере по овом питању, али мислим да знате о чему говорите. Хвала вам што сте поделили овакав чланак.
Хвала!