Кисела руска салата

Ох, колико волим Руска салата... Код куће га припремамо готово сваких 15 дана, готово сигурно. Поред тога, то је такође јело које волим да припремим да бих пријатељима дао тупперваре, они га увек изузетно цене. Овом приликом, да бисмо изашли из традиционалне руске салате, даћемо јој додир маринада уз коришћење добра укисељена паламида и део њеног сока, то му одговара луксузно. Видећете какво одушевљење!

Велики трик како бисте руску салату учинили бајном је имати стрпљења и времена да се кромпир скува са кожом у времену које му треба. И кувајте сваку ствар посебно, и за то је наш термомикс савршен. Кромпир, шаргарепа, јаја и грашак, сваки за себе и све у тачном тренутку кувања.

Мајонезу обично купујем готову, ради удобности, а такође и због сигурности. Али ако то желите учинити код куће, ево домаћи рецепт за мајонезу. 

Такође вам остављам а трик тако да можете исеците руску салату за неколико секунди са нашим Тхермомик-ом.

Кисела руска салата

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Укусан рецепт за руску салату направљену од укисељеног паламида, шаргарепе, јаја и грашка. Основни састојци због којих ћете успети са овом салатом.

• Ирене Арцас

• Кухиња соба: шпански
• Тип рецепта: салате
• Калорије: 300
• Сервингс: 6

• Време припреме: 4H
• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: 4Х 50М

Ингредиентес

• 1000 г воде
• 1 кашика соли
• 3 велика кромпира са кожом, преполовљена и добро опрана
• 1 шаргарепа, ољуштена
• 3 добро опрана јаја
• 50 г смрзнутог грашка
• Кисели паламид од 200 г
• 4 кашике киселог сока од паламиде
• 200 г мајонеза (или количина по укусу)
• прскање екстра девичанског маслиновог уља
• сол пахуљица (опционално)

Препарацион

1. Ставили смо воду са мало соли и корпу у термомикс. Унутар корпе стављамо кромпир.

   У контејнер за варому стављамо шаргарепу, јаја умотана у пластичну фолију и смрзнути грашак.

   Ми програмирамо 45 минута, температура вароме, брзина 2. Да ли су већ кувани, проверавамо боцкањем ножем.

2. Пола времена вадимо јаја из корпе, грашак и шаргарепу (проверавамо да ли су већ нежни) и резервишемо.

    

3. Кад се кромпир охлади, ољуштите га и исецкајте. Исто радимо и са шаргарепом. Стављамо у посуду. По укусу додамо сол.

4. Ољуштимо јаја и исецкамо их. Додамо их у салату.

5. Додајте чорбу из маринаде и добро промешајте. Оставите да одмара у фрижидеру најмање 4 сата.

6. Ставили смо салату на послужавник. На врх постављамо мајонез (без мешања) и на њега стављамо укисељену паламиду у чаршаве.

   Заливамо добрим млазом маслиновог уља и сланих пахуљица.

   Уживати!