Класична и традиционална крема

Класик међу класицима! Традиционална крема, направљен од јаја, млека и шећера. Супер једноставно, супер укусно, изврсно!

Испратили смо их колачићима Мариа у љускама и циметом, ништа више!

ВАЖНО: са временима овог рецепта (8 минута) потребно је да јаја и млеко буду на собној температури. Ако не, програмирамо 9 минута, уместо 8.

Како их служити?

Крема је врло једноставан рецепт, али има неке посебности. Остављамо вам неколико трикова како би испали савршени:

• Можете их послужити у појединачним чинијама или теглама, али можете изабрати и употребу један велики широки фонт и ту сипајте сву крему. Покријте га колачићима и послужите у средини стола, а затим га распоредите у појединачне чиније.
• Ако ћете изабрати да га послужите појединачне порције Крему морате одмах уклонити из стакла како заостала топлота у чаши не би била претерана и могла би исеците крему. Како се то ради? Када истекне програмирано време, сав садржај одмах сипамо у велику чинију и мешамо кутлачом да се мало охлади. Одатле почињемо да га сервирамо у појединачним контејнерима.
• Морамо ставити колачи Када је крема још врућа, то је начин да остане мекана када се охладе и идемо да их једемо.
• Морамо припремите их унапред, боље ако је од претходног поподнева јер креми треба неколико сати да се охлади и добро слегне у фрижидеру.

Класична и традиционална крема

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Класик међу класицима! Традиционална крема, направљен од јаја, млека и шећера. Супер једноставно, супер укусно, изврсно!

• Ирене Арцас

• Кухиња соба: шпански
• Тип рецепта: десерт
• Калорије: 280
• Сервингс: 6

• Време припреме: 6H
• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: 6Х 10М

Ингредиентес

• 100г шећера
• 3 јаја на собној температури
• 600 г млека на собној температури
• 1 пуна кашичица ванилин шећера
• 1 равна кашика кукурузног скроба
• Марија колачићи по укусу (нпр. љускави)
• млевени цимет (опционо) за посипање

Препарацион

1. У чашу стављамо шећер, јаја, млеко, ванилин шећер и кукурузни скроб и програмирамо 8 минута, температура 85°Ц, брзина 3.5.

   *НАПОМЕНА: ако нисмо имали јаја и млеко на собној температури, програмирамо 9 минута, уместо 8.

    

2. Уклоните чашу и промешајте 2 минута, брзина 3 (без температуре). Ово ће помоћи у уклањању пене која је можда настала.

3. Крему одмах сипајте у 6 појединачних чинија или дубоку посуду, покријте колачићима (опционо) и циметом (опционо).

   Оставимо да се охлади на собној температури, а затим у фрижидеру најмање 6 сати. Уживати!