Колачићи од маслаца од чоколаде у облику бундеве за Ноћ вештица

Препарацион

1. Неколико сати пре него што кренемо да правимо колачиће, извадимо путер из фрижидера тако да буде на собној температури када идемо да припремамо бундеве.

2. Ако немамо шећер у праху, рецепт можемо започети прављењем у Тхермомику. За то ставимо 120 г шећера у суво стакло и здробимо неколико секунди у прогресивној брзини 7-10.

3. Све састојке теста стављамо у чашу и програмирамо 20 секунди, брзина 6. Из чаше уклањамо нешто више од половине масе. Половина која нам је остала у чаши Тхермомик-а је којој ћемо додати какао. Затим у чашу ставимо 25 г чистог какао праха и поново га измешамо неколико секунди брзином 6.

4. Два тесто која смо добили одвојено умотамо у прозирни филм и оставимо да се одмарају у фрижидеру око 15 минута.

5. Припремамо неколико плехова обложених папиром за печење.

6. Извадимо тесто. Прво радимо са чоколадним. Правимо куглице и стављамо их на послужавник, нежно их мљацкајући.

7. Сада ћемо радити друго тесто. Одвајамо и резервишемо део за оно што ће бити репови. Остатак ћемо искористити за израду видљивог дела бундеве. Ако имате боје / боје и осећате да желите, можете их обојити у наранџасто. Сада узимамо куглице (као и пре са чоколадом), стављамо сваку куглу на круг од чоколаде и нежно згњечимо. Затим сечемо чашом Тхермомик, тако да ће бити савршено интегрисана и све наше бундеве ће имати исте величине.

8. 

9. Чипком цртамо очи и уста, увек на наранџасти (или бели) део. Рез ће доћи до средине колачића - до чоколаде. Уклањамо троуглове са очију (само наранџасти или бели део тако да чоколадни троуглови нестану. Исто радимо и са обликом уста. У случају уста сам исекао полукруг, а затим имам ставио зубе (Тако ми се чинило лакше).

10. Коначно ћемо направити реп. Узимамо тесто које смо раније резервисали и бојимо га у зелено ако желимо. Узимамо мали део, правимо цхуррито и мало га увијамо. Затим га ставимо у нашу тикву као да је угао. И то радимо са свима онима који су изашли.

11. 

12. Ако у њу нисте ставили бојење и желите да ваше бундеве имају више наранџасти додир, можете их обојати 1 жуманцем пре него што их ставите у рерну. Биће и лепе.

13. А сада печемо у рерни загрејаној на 180º 10 или 12 минута. Ако сте их направили бојама, будите свесни печења и ако видите да порумене, ставите превише белог папира на врх да не би зелено и наранџасто постало смеђе.

14. И изненадите све!