(24 глас)
Учитавање ...
Да ли бисте желели да пробате ово чизкејк? Веома је добро и уопште није клотање.
За разлику од осталих торти од сира, ми их данас правимо користећи лиснато тесто, која ће бити основа и бочна страна торте. Остатак састојака може вам дати представу какав ће бити кремасти део: јаја, рикота, маскарпоне ... и само 60 г шећера. Тхе мармелада даје му слаткоћу која му недостаје и чини га неодољивим.
Кремаста торта од сира
Торта од масцарпонеа и рицотта сира, врло мекана и нимало забавна. Подлога и странице су направљене од лиснатог теста, а служи се са џемом.
Еквивалентности са ТМ21
Више информација - пекмез од јагода
Цхеесецакес су моја пропаст. А поврх тога није претерано калоричан! Не губим га!
Желео бих да ми кажете како могу да направим торту или десерт од сирева са интензивним укусом. Једном сам у Цацересу пробао флан де торта дел цасар којег се још увек сећам. Овде у Астурији имамо пуно сирева, али не усуђујем се да експериментишем без неких назнака. Кад бисте могли да направите такав рецепт, било би сјајно.
Муцхисимас грациас.
Здраво Роцио!
Па, немојте нас изгубити из вида јер ме чека слани колач од сира и крушака који ће објавити да ће вам се сигурно, сигурно свидети. Мој има пармезан и грујер (то је оно што проналазим тамо где живим), али ако их промените за астуријске сиреве, то ће такође бити сјајно. Ставићу вам га за недељу или две 😉
Хвала за ваш коментар.
Загрљај
Здраво, одмах ћу то урадити !!! Али једно, да ли мало развучете лист лиснатог теста или га ставите какав је? који обично користите? мој калуп је 26 цм. да ли мислите да бих могао да га користим са овим пропорцијама?
Поздрав и пуно хвала
Здраво Мерцедес! Ставио сам лист лиснатог теста какав јесте, без истезања. Не знам како да кажем бренд, јер не живим у Шпанији, али било ко ће вам служити. Урадите то мирно са тим калупом. Будући да је мало већи од мог, мораћете бити свесни печења, јер ће, пошто је шири, торта бити мање висока и можда ће вам требати неколико минута мање печења (приближно 5 минута мање).
Рећи ћеш ми 😉
Загрљај!!
Здраво! Може ли лиснато тесто заменити базу од кекса и путера? Да ли би се време печења донекле разликовало? Све најбоље!
Здраво Наталиа,
Да ... можете га заменити, нема проблема. Време печења биће исто, време потребно да се крема стегне.
Надам се да ће вам се свидети 😉
Загрљај!
Добро јутро!!
И од једног до другог дана како ће бити ова торта, питам за лиснато тесто ..., јер ће у фрижидеру омекшати, зар не ???
Изгледа бајно, желим то да урадим.
Тханкс Асцен !!
Здраво, Исбаел,
Не брините, из дана у дан је такође врло добро. Ставите у фрижидер да се добро одржи. Рећи ћете ми 😉
Загрљај!
Торта је врло укусна!
Јуче сам га направио као десерт на вечери са пријатељима и био је успех. Иако сам унео неке измене: уместо рикоте ставио сам скут, а кад је био печен и хладан, прелио сам га заслађеним обичним грчким јогуртом и џемом од јагода, уууумммм. Не кажем вам више !!
Хвала вам!!!
Пољубац
Здраво, Исбаел,
Па, торта је са тим променама морала бити сјајна !!! Драго ми је да ти се свидело.
Загрљај!
Здраво Асцен, да ли боцкаш лиснато тесто да се не дигне пуно или га остављаш таквог какав јесте? Хвала
Здраво М Јосе! Не морате га боцкати, јер када га испечете са кремом на врху, неће се дићи. А ивице које покривају торту боље је да буду високе.
Загрљај!!
Већ сам се уморио од типичних торти од сира направљених од сира за мазање који ми се уопште нису свидели.
Тражила сам рецепт са укусом сира, а овај ме је фасцинирао, лаган, пахуљаст и савршен додир који му даје лиснато тесто. Сматрамо топлим да се укус боље цени и џем уз који га пратимо, од бундеве која није јако слатка и савршено се слаже, био је успех.
Хвала на рецепту који је већ део мојих основа о термомиксу.
Пуно ти хвала, Лола.
Уз џем од бундеве то мора да буде шоу.
Загрљај!
Ништа спужвасто није изашло из мене, као што се види на слици, тешко је изашло.
Здраво Моника! Када сте правили мешавину, да ли сте ставили лептира? Да ли је крема умутљена кад сте је ставили у рерну?
Да видимо да ли ћемо сазнати шта се могло догодити ...
Поздрав!