Крема од бундеве и маскарпонеа

Морате пробати ово крема од бундеве, то је апсолутно укусно. Од оних које се никада не уморите и поновили бисте поново. Пре неколико дана испразнили смо тикву да халловеен А на врху главе је било месо бундеве. Направила сам ову крему и неколико сланих колача које ћу вам донети сутрадан.

Треба ти бундева, лук, маскарпоне и биљном чорбом, или малом бујонском коцком, коју можете направити чак и код куће рецепт који нам је Маира донела пре неколико дана. Ако волите бундеву, не пропустите ову крему, изненадиће вас.

Крема од бундеве и маскарпонеа

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Укусна крема од бундеве са маскарпонеом коју не можете престати да испробавате

• Ана Валдес

• Кухиња соба: вегетаријански
• Тип рецепта: креме
• Калорије: 250
• Сервингс: 6

• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 500 г бундеве
• 200 г лука
• 250 г маскарпонеа
• 400 мл биљне чорбе (или 400 мл воде и бујонске коцке)
• 50 мл уља
• со
• млевени црни бибер (изоставити ако је за децу)

Препарацион

1. У чашу ставите бучу и лук исечене на велике комаде, уље и сол по укусу. Сецкамо током 5 секунди, брзина 5.

2. Онда пирјамо за 10 минута, 100º, брзина 2.

3. Додајте чорбу (или воду и таблету) и кувајте 12 минута, 100º, брзина 2.

4. Додајте 200 г маскарпонеа (за украшавање посуђа резервирамо 50 г) и самељите за 30 секунди прогресивном брзином 5/10.

5. Служимо на тањирима са кашиком маскарпонеа у средини и посипамо црним бибером.

Рачуни

Ако купујете бундеву за ову крему, препоручујем тикву од кикирикија (тако се назива због свог облика сличног кикирикију у љусци). И није неопходно да га ољуштите, само га исеците на велике комаде пре него што га ставите у чашу. Кожа је јестива, омекшава се кувањем и потпуно је смрвљена брзином 5/10 последњег корака.

Еквивалентности са ТМ21

Више информација - Основни рецепт: концентроване таблете од јухе од поврћа