Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Крем и чоколадни колачићи

доручакКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи40 калорија
1/52/53/54/55/5 (31 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Идемо тамо са неколико двобојних колачића идеалних за доручак: крем и чоколадни колачићи. У Тхермомик-у ћемо припремити два теста: прво бело, крем, а затим какао.

Обликујте их Биће врло једноставно: направићемо два цхуритоса, обликоваћемо их у месец и придружићемо им се. Да се ​​тесто не би мешало, саветујем вам да након сваког рада добро оперете руке. Можемо прво да направимо беле цхуритос, касније оперемо руке, наставимо да правимо смеђе цхурросе и, након што поново оперемо руке, спојимо их, обликујући колачиће. У одељку за припрему све објашњавам.

Ево везе до других двобојних колачића: колачићи на шаховској табли. Колико год богати били шарени, имате видео у којем вам показујемо како да их направите.

Крем и чоколадни колачићи

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Крем и чоколадни колачићи
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Модеран
  • Тип рецепта: доручак
  • Калорије: 40
  • Сервингс: 100
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

За крем масу:

  • 70г шећера
  • 50 г путера на собној температури
  • 35 г маслиновог или сунцокретовог уља
  • КСНУМКС егг
  • КСНУМКС прстохват соли
  • 40 г течне креме
  • 10 г меда (1 кашичица)
  • 250 г брашна
  • 8 г Роиал квасца за печење (1/2 коверте)

За какао масу:

  • 80г шећера
  • 60 г путера
  • 30 г маслиновог или сунцокретовог уља
  • 35 г горког какао праха
  • 40г млека
  • КСНУМКС егг
  • прстохват соли
  • 250 г брашна
  • 8 г Роиал квасца за печење (1/2 коверте)

Препарацион

  1. За крем масу започињемо постављањем лептира у лопатице чаше. Ставили смо маслац, уље и шећер у њега. Ми програмирамо 3 минута, брзина 3.

  2. Додамо јаје, кајмак, мед и со. Ми програмирамо 30 секунди, брзина 2.

  3. Уклањамо лептир. Додамо брашно и квасац. Ми програмирамо 10 секунди, брзина 4.

  4. Ставили смо тесто на пластичну фолију. Сабијамо га рукама у куглу. Умотамо га у тај папир и држимо у фрижидеру отприлике 2 сата.

  5. Стакло оперемо и осушимо.

  6. Сада припремамо масу од какаа пратећи исте кораке. Лептира наместимо на сечива. У чашу смо ставили путер, уље и шећер. Ми програмирамо 3 минута, брзина 3.

  7. Додајте јаје, млеко, какао и сол. Ми програмирамо 30 секунди, брзина 2.

  8. Уклањамо лептир. Додајте брашно и квасац. Ми програмирамо 10 секунди, брзина 4.

  9. Формирамо куглу, умотамо је у филм и држимо у фрижидеру, поред друге. Биће довољно око 2 сата.

  10. После тог времена припремамо две тепсије које покривају њихове базе папиром за печење.

  11. Извадимо тесто из фрижидера. Узимамо мале порције крем масе (беле), око 5 или 7 г. Сваким делом формирамо рукама цилиндар од око 6 центиметара и подупиремо га на папиру за печење дајући му облик „Ц“. Такође обликујемо цилиндре са чоколадном масом и помоћу њих претварамо та слова „Ц“ у слова „О“, надимајући једну масу над другом. У сваком зглобу вршимо мали притисак прстом, тако да се обе масе не раздвајају. У мом случају, у сваком колачићу се зглобови смењују: у једном је бели део на врху, а у другом на дну.

  12. Пећи на 180º (загрејана рерна) приближно 8 минута.

  13. За печење, ако желите да кремасти део буде врло бел, а не златна боја, током печења колачиће можете прекрити алуминијумском фолијом. Ако то учините, пронађите начин да овај папир не додирује површину колачића.

Рачуни

Моји су мали, али могу се повећати. Морате узети само порције од око 15 грама и за неколико минута повећати време печења.

Више информација - Колачићи на шаховској табли


Откријте друге рецепте: Колач

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.