Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Парни коктели са кречом

СтартерсКСНУМКС Минутос12 уд људи75 калорија
1/52/53/54/55/5 (50 глас)
Учитавање ...

По Ирене Арцас

Кокли са кречом

А. аперитиво спектакуларно! Имали смо породичну вечеру и на мене је дошао ред да припремим предјела, па сам се брзо сетио овог једноставног и живописног рецепта. И то је да код куће волимо кокоши са исцедком лимуна, па је овај рецепт сигуран?

Рецепт је врло једноставан, па вам препоручујем да купите неке квалитетне коктеле, јер су они главни састојак и добро је што добро загризу и немају земљу. Кување коктела у термомиксу је врло угодно, јер су само скувани, нежни, али чврсти.

Парни коктели са кречом

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Спектакуларно, заиста једноставно и врло живописно предјело: коктел на пари са сосом од лимете

  • Ирене Арцас
  • Кухиња соба: Модеран
  • Тип рецепта: стартери
  • Калорије: 75
  • Сервингс: 12 уд
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 500 г воде, за пару
  • 600 г коктела
  • 12 коцкица леда
  • 4 лимете
  • 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
  • свеже млевени црни бибер
  • 8 листова коријандера, исецканих
  • со
  • Неколико капи табаска или чилија (опционално)

Препарацион

  1. Ставили смо воду у чашу и програмирали 5 минута, температура и брзина вароме 1.

  2. Кокле стављамо у посуду за варому и оперемо их под славином.

  3. Контејнер за варому постављамо у његов положај и програм 6 минута, температура и брзина вароме 1.

  4. Када истекне заказано време, проверавамо да ли су се шкољке отвориле. Ако не, уклоните оне који су отворени, а остатак оставите у спремнику за варом, програмирајући још неколико минута, на истој температури и брзини.

  5. Док се коктели кувају, припремите велику посуду са ледом. Када истекне време, вадимо тела из вентила и стављамо их у малу посуду. Кад смо сви спремни, малу посуду стављамо у велику посуду са ледом.

  6. У мали контејнер сипајте сок од 1 лимете, табаско (по жељи), коријандер и уље. Мешати виљушком да емулгира прелив.

  7. Преостале 3 лимете исеците на танке шните и поређајте их на плех. У сваку кришку ставимо по 3 кокуље и додамо мало дресинга, соли и бибера.

Извор - адаптација књиге „Једноставно спектакуларно“ компаније Тхермомик

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу


Откријте друге рецепте: Предјела, Лако, Мање од 15 минута, Летњи рецепти, Варома рецепти, Режим

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.