Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Крокети од сланине и урме

ПредјелаКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи320 калорија
1/52/53/54/55/5 (14 глас)
Учитавање ...

По Алициа томеро

Крокети од сланине и урме

Припремили смо укусне крокете од сланине и меког крема. Свидеће вам се јер су у комбинацији са слатким додиром јер имају комадиће урми.

Ово предјело је одлично јер у сваком залогају можемо пронаћи тај сочан залогај уз хрскаву спољашњост.

Ако волите тесто на крокетима, можете направити дупли слој мрвице хлеба, на овај начин ћемо имати резултат који чекамо. Да бисте знали како се праве корак по корак, имамо демонстрациони видео који постављамо испод.

Крокети од сланине и урме

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Укусни крокети са кремастим филом од сланине и урми. Свиђају нам се ова предјела због њихове топле, хрскаве спољашности од презле.

Крокети од сланине и урме
  • Алициа томеро
  • Кухиња соба: шпански
  • Тип рецепта: аперитивос
  • Калорије: 320
  • Сервингс: 5
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 560 мл пуномасног млека
  • 3 кашике пшеничног брашна
  • 50 мл маслиновог уља
  • 200 г сланине
  • 8 великих датума
  • 1 кашика соли
  • 1/4 кашичице мушкатног орашчића
  • 1 размућено јаје
  • Тањир презле
  • Пола чиније пшеничног брашна
  • Маслиново или сунцокретово уље за пржење

Препарацион

  1. У нашу Тхермомик чашу стављамо 50 мл маслиновог уља. Додајте 200 г сланине исечене на коцкице и оставите да се кува 8 минута на температури вароме и брзини кашике.

  2. Додајте 3 кашике пшеничног брашна и поново програмирајте 4 минута на 100 ° брзином 2.

  3. Додајте 650 мл пуномасног млека, кашичицу соли и четвртину кашичице мушкатног орашчића у праху. Планирамо током 4 минута на температури и брзини варома 4.

  4. Исеците урме на мале комадиће и додајте их у тесто. Ми репрограмирамо 30 секунди на 100° и брзини 4.

  5. Завршену масу преврћемо је на широки извор. Оставите да се охлади на собну температуру да се стегне. Ако желите, можете га ставити у фрижидер да се много брже охлади.

  6. Када се тесто стврдне, можемо правити крокете. Припремамо тањир са мало брашна, други тањир са умућеним јајетом и две кашике воде и још један тањир са презлама.

  7. Руке ћемо намазати са мало уља да би могли да разваљају сваки део теста и да се не лепе за нас. Куглице ћемо формирати у исто време када смо их мазали брашном да би се могле много боље формирати.

  8. Затим ћемо их пропасирати кроз размућено јаје и на крају кроз презле. Сваки крокет нежно стиснемо и истовремено му правимо облик да поприми облик.

  9. Припремите тигањ са уљем или загрејте фритезу. Додајте крокете и оставите да се прже док не порумене. Служимо их вруће.

Рачуни

Ако се крокети неће правити када пустимо тесто да се охлади, мораћемо његову површину наквасити слојем уља да се не осуши и покрити је комадом филма.


Откријте друге рецепте: Предјела, Мање од 1 сата, Тхермомик Реципес

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.