Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Лазање од кромпира са шунком

ЦарнесКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи270 калорија
1/52/53/54/55/5 (34 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Данашњи рецепт је један од оних који се практично свима свиђа. Назвао сам је лазање али се прави без тестенине. Има кромпир који ћемо у првом кораку скувати у вароми, а такође и бешамел направљен у Тхермомик-у. Ставићемо мало куване шунке да јој дамо још више укуса и парадајз сос који нема пуно мистерије, али који ће вам се сигурно свидети.

Заправо то кечап Не може бити једноставније јер га нисам ни скувао. То је једноставно пулпа парадајза са неколико листова босиљка, капљицом уља и мало соли. Парадајз који видите на видео снимку, у белој посуди, је ова смеша о којој вам говорим.

А кад једном добијемо све састојке, можемо само да правимо слојеве. Ако желите бецхамел је моћнији можете додати део нарибаног сира, када је готово, и све то мешати неколико секунди на брзини 4.

Послужите са ову салату или са традиционалном салатом од зелене салате и парадајза и добићете јединствено јело.

Лазање од кромпира, са шунком

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Уз кромпир, кувану шунку, моцарелу, бешамел ... деца то воле.

Лазање од кромпира, са шунком
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Модеран
  • Тип рецепта: месо
  • Калорије: 270
  • Сервингс: 6
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 200 г пулпе парадајза
  • Неколико листова босиљка
  • Пљусак маслиновог уља
  • 800 г кромпира
  • 500 г воде
  • 25 г пармезана (или 50 г ако желимо да додамо 25 г бешамелу)
  • 500г млека
  • 50 брашна
  • 40 г путера
  • со
  • Мушкатни орашчић
  • Пимиента
  • 100 г моцареле у комадима
  • 150 г нарезане куване шунке

Препарацион

  1. Парадајз припремамо додавањем неколико листова босиљка, капљице уља и мало соли. Мијешамо и резервирамо.

  2. Кромпир смо исекли на кришке и ставили на послужавник и у посуду за варому. Налијте воду у чашу и програмирајте 23 минута, температура вароме, брзина 1.

  3. На крају програмираног времена, уклањамо посуду са њеног положаја и задржавамо је, а да још увек нисмо уклонили кромпир. Уклонимо воду из чаше и осушимо је.

  4. Ставили смо пармезан у чашу и нарибали прогресивна брзина 5-10, у трајању од 10 секунди. Извадимо и резервишемо.

  5. У чашу ставимо млеко, путер, брашно, сол и рендани мушкатни орашчић. Ми програмирамо 7 минута, 90 °, брзина 3.

  6. Загрејемо рерну на 180 °. У фонту од приближно 20 × 30 замењујемо слојеве. Прво на дно посуде ставимо мало парадајза и бешамела.

  7. Покривамо половином кромпира. Зачините сољу и бибером. Ставили смо неколико комада моцареле (половине), још бешамела, још парадајза и пар кришки шунке.

  8. На шунку стављамо бешамел, још један слој кромпира и остатак моцареле. Зачините сољу и бибером.

  9. Додамо мало парадајза и такође бешамел. Покривамо са још две кришке шунке.

  10. Шунку прелијемо остатком бешамел соса, а преко њега нарибани сир.

  11. Пећи на 180 ° око 40 минута. Пре него што га извадимо из рерне, проверимо да ли је кромпир мекан, да се лако може пробушити виљушком. Ако нису, мораћемо да га печемо још неколико минута.

Више информација - Салата од парадајза са власацем и винаигретом од босиљка и оригана


Откријте друге рецепте: Рецепти за децу

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   ПАУЛАЦФ дијо
    чини КСНУМКС година

    За који производ се може заменити парадајз пулпа?

    Одговор ПАУЛАЦФ-у
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Поздрав!
      Јесте ли икада пробали овај сос без парадајза? Изгледа као сос од парадајза, можете га користити на исти начин као и уобичајени сос, а прави се од цвекле и шаргарепе.

      https://www.thermorecetas.com/salsa-sin-tomate/

      Поздрав!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
    2.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Можете ставити природни парадајз ољуштен и мало оцеђен. Ако не желите толико да компликујете, користите измрвљени парадајз из посуде. Загрљај

      Одговор Асцену Јименезу