Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Кромпир са мајонезом али оли

ПредјелаКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи250 калорија
1/52/53/54/55/5 (1 глас)
Учитавање ...

По Ирене Арцас

Аиоли кромпир

После успеха зачињени кромпир, нисмо могли да зауставимо објављивање рецепта његове „сестре“, Кромпир Аиоли, још један класик шпанских тапаса.

Веома је једноставно направити, а најбогатије је како је кромпир јер је између куваног и кандираног. Заиста су укусне.

Савршено је јело које сте припремили унапред, у ствари, много је боље да их једете када се одморе најмање 12 сати у фрижидеру. Убрзо ће се снаћи за аперитив или вечеру. Испробајте их, свидеће вам се!

Како ћемо за кување кромпира користити значајну количину уља и воде, онда немојте бацати ту чорбу јер ће нам савршено служити да направимо паприкаш од сочива, леблебија или било које друге махунарке.

Кромпир са мајонезом али оли

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Укусни кромпир са али оли, класична шпанска тапа. Идеално за предјело, аперитив или вечеру.

  • Ирене Арцас
  • Тип рецепта: аперитивос
  • Калорије: 250
  • Сервингс: 5
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

] Ајоли мајонез:

  • КСНУМКС чена белог лука
  • КСНУМКС егг
  • 300 г благог маслиновог уља (можете и половину сунцокретовог уља)
  • Неколико капи лимуна
  • Со укус

За кромпир:

  • 100 г екстра девичанског маслиновог уља
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 250 г воде
  • 600 г кромпира
  • Першун за украс

Препарацион

  1. Мајонез Али оли:
    Измеримо уље у тегли и резервишемо. Ставили смо бели лук у чашу и срушили 6 секунди, брзина 6. Спустимо остатке зидова и поклопца, додамо јаје, со и програм 4 секунди, брзина 5.

  2. Ставили смо селектор брзина 4, без времена програмирања, стављамо шољу и улијевамо врло мало по мало уља које смо резервисали на поклопцу. Када завршимо са додавањем уља, припремићемо нашу али оли мајонезу. Додајте неколико капи лимуна и додајте сол ако је потребно. Резервисали смо.

  3. Кромпир:
    Ставите уље и бели лук у чашу и згњечите 5 секунди, брзина 6. Ми програмирамо 4 минута, температура вароме, брзина кашике.

  4. Додајте воду, кромпир у великим комадима, со и програмирајте 12-15 минута, температура вароме, окретање лево, брзина кашике. Време кувања зависиће од величине на коју смо посекли кромпир и сорте кромпира. Због тога је боље да се кратите времена, проверите и додајте записнике ако је потребно. Виљушком проверавамо да ли су нам по вољи. Течност исцедимо кошаром (задржавајући је да је користимо у чорби) и пустимо да се кромпир охлади. Мешамо их са мајонезом аиоли и першуном.

 Еквиваленти ТМ21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - зачињени кромпир

Извор - Споон Спеед


Откријте друге рецепте: Предјела, Регионална кухиња, Мање од 1/2 сата

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   маите дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво, волим овај рецепт, зар не стављате корпу за кување кромпира? Бојим се да ће они бити поништени

    Одговорите Маитеу
  2.   Ирене Арцас дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво Маите, важно је да исечете велике комаде кромпира, да скренете лево и да одвојите мање времена и додате више минута ако је потребно. То је да су богатији потпуно уроњени у воду са уљем, него у корпи или вароми. Покушајте! Заиста су укусне. Већ ми кажеш, у реду? И хвала што сте нам написали 🙂

    Одговор Ирене Арцас
  3.   Мери дијо
    чини КСНУМКС година

    Био сам укусан. Хвала

    Одговорити марији