Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Крофне са Тхермомик-ом

СнацкКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи250 калорија
1/52/53/54/55/5 (1 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

донутс

Кажу да је са семенима кардамома то могуће домаће крофне имају укус правих крофни. Па, пробајмо.

Тесто за овај слаткиш прави се од пекарског квасца, па је за припрему потребно време да нарасте. Али видећете како нису сложени.

Кувају се пржећи их на обилном уљу и допуштају неколико декорације најзабавнији и најатрактивнији: шлаг у боји, отопљена чоколада ... Иако се увек можемо држати традиционалне беле крофне која нам се толико допада.

Тхе семе кардамома већ их користимо у џем од мандарина. Ако не можете да их пронађете, можете их заменити са мало млевеног цимета и мушкатног орашчића. Уштипци нису исти, али су и неодољиви.

Крофне са Тхермомик-ом

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Укусне домаће крафне које изгледају баш као оне купљене у продавници. Семе кардамома дају им тај карактеристичан укус. Можемо их чак и украсити различитим глазурама.

  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Модеран
  • Тип рецепта: мериенда
  • Калорије: 250
  • Сервингс: 15
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

За тесто за крофне:

  • 450 г јаког брашна
  • 25г шећера
  • Семе кардамома, (око 8 капсула) Друга могућност је стављање млевеног цимета и ренданог мушкатног орашчића
  • Рендана необрађена 1/2 коре наранџе (само део наранџе)
  • 4г соли
  • 7 г сувог квасца
  • 1 кашика топле воде за растварање квасца
  • 3 жуманца на собној температури
  • 60 г путера на собној температури
  • 240 г млаког млека
  • Сунцокретово уље за пржење

За бели шлаг:

  • 90 г шећера у праху
  • 1 или 2 кашике млека

За обојену глазуру

  • 90 г шећера у праху
  • 1 или 2 кашике млека
  • Мало одабране боје
  • Куглице у боји за украшавање (опционално)

За чоколадну глазуру

  • Десерт од чоколаде да се отопи

Препарацион

  1. Семе кардамома дробимо малтером - црним семеном које се налази унутар сваке махуне -. Могу се дробити у Тхермомик-у, али малтером осигуравамо да су добро згњечени.

  2. У чашу ставимо семе кардамома, такође брашно, сол, шећер. Ми програмирамо 30 секунди, брзина 10. Укључујемо поморанџину кору и програм неколико секунди, брзина 10.

  3. У чаши растварамо квасац са кашиком топле воде. Једном растворен уводимо га у чашу. Ми програмирамо 3 секунди, брзина 5.

  4. Такође додамо путер и жуманца и поново програмирамо 3 секунди, брзина 5.

  5. Млако млеко ставимо у чашу или у теглу (да ублажим млеко у којем сам користила микроталасну пећницу) и додамо га у наше тесто, док машина ради. брзином 4.

  6. Ми месимо програмирање 2 минута, затворена чаша, брзина шиљака.

  7. Пустили смо да се тесто диже унутар чаше приближно 1 сат.

  8. После тог времена тесто ширимо помоћу ваљка (мора бити приближно 1 цм дебљине). Резачем за тестенине пречника око 8 цм сечемо дискове. Још једним мањим резачем за тестенину правимо унутрашњи круг. Једном кад заврше, мораће им требати око 20 минута.

  9. Пржимо их на доста врућег сунцокретовог уља, водећи рачуна да их превише не порумене (2 минута по страни ће бити довољно).

  10. Једном пржени, можемо ставити мало шећера намоченог и спремног за пиће. Друга опција би била да их украсите шлагом.

  11. Белу глазуру ћемо направити мешајући њене састојке (шећер и млеко) у малој посуди.

  12. На исти начин, мешање шећера, млека и бојења чини глазуру у боји. Једном постављене на крофне, можете посути обојене куглице шећера, звезде ...

  13. А ако волимо крофне од чоколаде, можемо их користити растопљеном чоколадом да их покријемо.

 Еквивалентности са ТМ21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - Џем од мандарине и кардамома


Откријте друге рецепте: Интернационална кухиња, Тесто и хлеб, Рецепти за децу, Колач

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Рубен Алмеида дијо
    чини КСНУМКС година

    Данас имам мало времена са ћерком да видим како ће изгледати.

    Одговор Рубену Алмеиди
  2.   Берта Мартин дијо
    чини КСНУМКС година

    И ја исто

    Одговор Берти Мартин
  3.   Давид дијо
    чини КСНУМКС година

    здраво
    Могу ли се ове крофне направити машински уместо да се прже?
    Пуно Вам хвала.

    Одговорите Давиду
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Давиде, не могу да ти кажем зашто немам машину. Али претпостављам да је то произвођач крофни, а ово је тесто за крофне, то би требало бити могуће.
      Ви ћете нам рећи.
      Загрљај!

      Одговор Асцену Јименезу
  4.   Мамбру дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво.
    Изгледају врло добро, морате их пробати.
    Једна ствар, када покушавате да преузмете рецепт у ПДФ-у на стари начин, односно у дугмету на врху, а не оном који се појављује у рецепту, постоји део текста (наслови) који се не појављују 🙁

    Одговорити Мамбру
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Мамбру, хвала ти!
      Да бисте га сачували у пдф-у, следите доленаведене кораке да бисте видели да ли се овако све чини:
      Једном када уђете у рецепт, на врху ћете видети неколико дугмади: Поделите га на Фацебоок-у, твеет-ујте, г + и још једно сиво дугме са +. Па, ако кликнете на +, појавиће се друга дугмад. Један од њих је Принт ит. Када кликнете на то дугме Испиши, отвориће се други екран који вам даје могућност да га сачувате у пдф-у (видећете га у горњем дугмету).
      Хвала што сте нас пратили!
      Загрљај

      Одговор Асцену Јименезу
  5.   Монтсе Мата чорба дијо
    чини КСНУМКС година

    Како то изгледа !! Реците како испадне .... Такође могу да добијем анине за викенд

    Одговор Монтсе Мата Гуисаду
    1.    Тхермомик Реципес дијо
      чини КСНУМКС година

      Овог викенда ... једите крофне! 😉

      Одговорите на рецепте Тхермомик
    2.    Мамбру дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Асцен.
      На тај начин вам кажем да недостају заглавља. У овом случају, на пример, следећи текстови се не појављују:
      Састојци, За тесто за крофне, За белу глазуру, За глазуру у боји, За глазуру од чоколаде, Припрема.
      Молим вас, узмите само конструктиван коментар, свиђа ми се ваша страница.
      Хвала и загрљај

      Одговорити Мамбру
      1.    Асцен Јименез дијо
        чини КСНУМКС година

        Хвала Мамбру. Потпуно си у праву, да видимо можемо ли то поправити. У међувремену, покушајте да притиснете дугме за штампање које се појављује на врху картице (жуто). Тиме ми се приказују сви наслови.
        Хвала још једном на вашој поруци.
        Загрљај!

        Одговор Асцену Јименезу
  6.   Мари Цармен Санцхез-Толедо Бустос дијо
    чини КСНУМКС година

    Ммммм како сам гладан

    Одговор Мари Цармен Санцхез-Толедо Бустос
  7.   АНА дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво, изгледају укусно питање где могу да купим семе кардамома

    Одговорите АНА
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Ана,
      Купујем их у пакистанској продавници у суседству. Не знам да ли ће се продавати у великим продавницама у Шпанији, претпостављам да хоће.
      Загрљај!

      Одговор Асцену Јименезу
  8.   Цларита плава дијо
    чини КСНУМКС година

    Естела Муноз

    Одговор Цларити Блуе
  9.   Исаац Аицардо Сиерра дијо
    чини КСНУМКС година

    Поздрав ... једно питање, како могу уклонити оглашавање рецепта, јер ми блокира страницу и немогуће је видети рецепт или кораке које треба следити ... хвала.

    Одговор Исаацу Аицарду Сиерри
    1.    Цристина Мартинез Санцхез дијо
      чини КСНУМКС година

      Обично се у горњем десном углу појављује врло мало "к" да би се реклама затворила. Истина је да је тостон

      Одговор Цристини Мартинез Санцхез
      1.    ана дијо
        чини КСНУМКС година

        Добар кардамом, нешто се догоди ако се не дода и
        Јер та врста

        Одговорите Ани
        1.    Асцен Јименез дијо
          чини КСНУМКС година

          Здраво, Ана, у реду је, не стављај га ако га немаш или не желиш да га додаш. Свиђа ми се јер му даје "укус крофне", али без њега су и веома укусне.
          Загрљај

          Одговор Асцену Јименезу
    2.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Исаац,
      Оно што можете да урадите је да користите дугме за штампање које се појављује на картици са рецептима. Отвориће се нови екран и можете без проблема видети рецепт и одштампати га.
      Поздрав!

      Одговор Асцену Јименезу
  10.   сара дијо
    чини КСНУМКС година

    Хелло Асцен !! Већ сам радио крофне у другим приликама са другим рецептима, али овај који ми предлажете заинтригира ме, хехе. питање, нешто се дешава ако користите свежи квасац? Ако сте га икада користили, да ли знате колико је еквивалентан оном који наведете? Хвала!

    Одговорите Сари
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Сара,
      Имајте на уму да је 5 г сувог квасца еквивалентно 15 г свеже пресованог квасца. У овом случају, како стављамо 7 г сувог, морали бисмо да користимо око 21 г свежег квасца.
      Надам се да вам се много свиђају ове крофне са кардамоном 😉
      Загрљај!

      Одговор Асцену Јименезу
  11.   Јулија дијо
    чини КСНУМКС година

    Тесто је постало врло мекано

    Одговор Јулији
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Умммм, понекад то зависи од врсте брашна. Да ли сте успели да је исправите додавањем још мало брашна у тесто?

      Одговор Асцену Јименезу