Торта од крумпира са џемом

Припремио сам видео који ће вам показати како да направите колач са џемом другачији од уобичајених. Тесто је већ другачије: много је компактније, попут теста за колаче, што ће нам омогућити да га развучемо и направимо резове који се виде на видео снимку (минут 2:19).

Упркос томе, тесто је мекано и савршено се комбинује са укусом џема. Користићемо велики калуп, пречника око 26 центиметара, али добићемо десерт у облику прстена или круне то ће нам чак омогућити да унутра сместимо свеже воће.

На џему ... користите онај који вам се највише свиђа, домаћи или купљени. Моја је била из бруснице али можете користити јагоде, кајсије, наранџу, мандарина... Са свима њима ће изгледати добро.

Видео мармеладне крунске торте

Рецепт за торту

Торта од крумпира са џемом

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Десерт који можете прилагодити својим укусима користећи свој омиљени џем. Почећемо од округлог, традиционалног калупа, а добићемо комад пецива у облику круне.

• Асцен Јименез

• Кухиња соба: традиционал
• Тип рецепта: мериенда
• Калорије: 230
• Сервингс: 12

• Време кувања: 1H
• Укупно време: 1H

Ингредиентес

• 1/2 лимуна из органског узгоја (само жути део)
• 80г шећера
• 300 г брашна
• 150г меког путера исеченог на комаде
• КСНУМКС прстохват соли
• 2 цела јаја
• 1 жуманце (бело од тог јајета може се користити за четкање теста пре печења)
• 1 кашичица квасца за десерте краљевског типа

Препарацион

1. Ставимо кожу од 1/2 лимуна у чашу и програмирамо 10 секунди, брзина 7.

2. Додајте шећер и поново програмирајте 10 секунди, брзина 7.

3. Додајте брашно, путер, со, јаја и прашак за пециво. Програмирамо 15 секунди, брзина 4 1/2.

4. Уклонимо тесто са чаше и поставимо га између два листа масног папира. Ширимо га ваљком. Резервисујемо у фрижидеру најмање 30 минута.

5. Тесто смо ставили у уклоњиви калуп пречника приближно 28 цм. Направимо 4 реза у центру, у облику звезде, као што се види на видео снимку (без достизања крајева).

6. Џем стављамо споља, а врхове које смо створили резањем стављамо на џем.

7. Печемо на 170 30 или 40 минута, док не видимо да је тесто готово.

Више информација - Џем од мандарине и кардамома

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу