Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Круна цимета, са водом цветова наранџе

СнацкКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи350 калорија
1/52/53/54/55/5 (10 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

У последњем смо делу овог доба прослава и, иако је традиционални слаткиш на који сви у овом тренутку мислимо, росцон, данас предлажемо нешто мало лакше за направити: венац од цимета.

Тесто такође има воду цветова наранџе, па запамтите мало (да, само мало) росцон. Не престај да виђаш видеорецета пре него што га обликује. Видећете и сами, али кажем вам да је много лакше него што се чини и да је заиста лепо.

Зар вам цимет није много код куће? Па, замените га са горки какао у праху. Или само додајте шећер и мало сувог грожђа претходно хидрираног у води или коњаку. Добићете и укусну круну.

Круна цимета, са водом цветова наранџе

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Круна цимета, са водом цветова наранџе
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Модеран
  • Тип рецепта: мериенда
  • Калорије: 350
  • Сервингс: 10
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

За мису:

  • 200г млека
  • 15 г свежег пекарског квасца
  • 500 г брашна (нормално или јако)
  • КСНУМКС прстохват соли
  • 90г шећера
  • КСНУМКС жуманца
  • 125 г путера
  • 1 кашика воде цветова наранџе

А такође:

  • Још брашна за чинију и радну површину
  • 1 или 2 кашичице млевеног цимета
  • 1 или 2 кашичице шећера
  • 1 жуманце за бојање површине

Препарацион

  1. У чашу ставимо млеко, квасац, брашно, со, шећер и три жуманца. Ми програмирамо 5 минута, брзина скока. После првих 30 секунди можемо уклонити чашу.

  2. Додамо путер и воду наранџиног цвета. Ми програмирамо 10 минута, брзина скока, без чаше.

  3. Тесто ставимо у побрашњену посуду и рукама обликујемо куглу. Покријте кухињском крпом и пустите да се тесто диже око 1 сат.

  4. После тог времена ставили смо га на побрашњену плочу. Ширимо га ваљком да бисмо направили правоугаоник од приближно 40 к 25 центиметара.

  5. По површини посипамо цимет. Такође шећер.

  6. Тесто ваљамо као што се види на видео снимку, на дугачкој страни. Ставили смо га на папир за печење, на плех.

  7. Ножем поделимо ролну на пола, остављајући око два центиметра од једног од крајева нерезаних (то је јасније на видео снимку).

  8. Преплетамо оба дела и спајамо два краја ваљка да бисмо формирали круну.

  9. Покривамо кухињском крпом и пустимо да се диже још сат времена.

  10. Загрејемо рерну на 180º.

  11. Победили смо жуманце и обојимо целу површину круне.

  12. Пећи на 180º 20 минута. Смањимо рерну на 150º и печемо још 20 минута.

  13. Уклањамо круну из рерне и пажљиво је стављамо на решетку да се охлади.

Рачуни

Цимет може заменити горки какао у праху. Такође у коњак можемо ставити само шећер и неколико претходно хидрираних сувих грожђица (оцедићемо их пре него што их распоредимо по тесту).

Извор - Ворверк

Више информација - Росцон де Реиес са киселом тестом


Откријте друге рецепте: Тесто и хлеб, Божић

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.