Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Крокети од муса од куване шунке

ПредјелаКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи150 калорија
1/52/53/54/55/5 (4 глас)
Учитавање ...

По Маира Фернандез Јоглар

кувани-шунка-моуссе-крокетиthermorecetas

Откад имам Тхермомик припрема крокете постао је лаган и пријатан задатак. То је рецепт за употребу који никада не закаже и који дозвољава различите врсте пуњења: месом, рибом, поврћем, печуркама ...

Данас сам завршио са њим моуссе од куване шунке које смо припремили пре неки дан. Део пене смо појели за вечером, а остатак смо додали бешамелом. Истина је да у Неколико минута Већ сам имао спремник за пуњење.

Са износима које назначим излази око 50 јединица. Дакле, оне које не конзумирате у дану можете их задржати у замрзивач, већ знате да је одлично припремити их.

Идемо по рецепт!

Крокети од муса од куване шунке

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Изненадите своје најмилије домаћим крокетима од моуссе-а од куваног шунке. Меко, укусно и са златним и хрскавим тијестом ... ко може одољети?

  • Маира Фернандез Јоглар
  • Тип рецепта: аперитивос
  • Калорије: 150
  • Сервингс: 50
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

За мису:

  • 100 г путера
  • 50 г уља
  • 170 г брашна
  • 800г млека
  • 300 г муса од куване шунке (види рецепт овде)
  • сол, бибер и мушкатни орашчић

За тесто:

  • јаје
  • мрвице хлеба

Препарацион

  1. Ставите уље и путер у чашу. Програм 3 минута, температура Варома, брзина 1.

  2. Додајте брашно око сечива. Наздравите програмирањем 3 минута, 100º, брзина 2.

  3. Сипајте млеко, зачините и зачините мушкатним орашчићем по укусу. Мешати за 10 секунди, брзина 6.

  4. Додајте половину куваног моуссе од шунке и програмирајте 7 минута, температура Варома, брзина 4.

  5. Оставите тесто да се одмара у чаши док не падне на 80º. Додајте остатак пене и помешајте са лопатицом.

  6. Тесто сипајте у посластичарску врећу и охладите у фрижидеру. Обично одлазим са једног дана на други, тако да тесто остане компактније.

  7. Најкомфорнији начин да крокети изађу сличне величине је формирање трака од теста помоћу пецива. Тада их једноставно морате исећи и обликовати.

  8. Они који ће се конзумирати поново се похавају презлом, јајима и презлама. Пржени су и остављени да се оцеде на кухињском папиру пре служења.

  9. Они који ће се смрзнути панирају се само са презлом. Завршетак поховања на дан његове конзумације.

Еквивалентности са ТМ21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - Моуссе од куване шунке


Откријте друге рецепте: Предјела, Лако

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Родригез дијо
    чини КСНУМКС година

    Како припремити моуссе од шунке

    Одговор Родригуезу
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Имате везу у рецепту, али остављам је у овом коментару да би вам било лакше.

      Поздрав!

      http://www.thermorecetas.com/2013/11/20/mousse-de-jamon-cocido/

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  2.   ТИТА дијо
    чини КСНУМКС година

    лаку ноћ
    Волео бих да направим ове крокете, али које брашно могу заменити пшеничним, пошто сам целијакија, и колико, па да изађу овако.
    Срдачан поздрав и хвала

    Одговорите ТИТИ
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Тита:

      прво вам кажем да никада нисам покушавао да га правим са другим брашном, али сам читао и у принципу морате само да промените пшенично брашно за исту количину пиринчаног брашна. Не заборавите да ћете такође морати да замените презлу за одређену без глутена.

      Поздрав,

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  3.   маргарита дијо
    чини КСНУМКС година

    Врло укусно, али како се прави моуссе од шунке ????????????

    Одговорити маргарити
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Маргие или Хелло Маргарите:

      У уводном тексту и на крају рецепта имате везу која ће вам показати како се прави моуссе од шунке.

      Надам се да ћете се развеселити !!

      Поздрав.

      Одговор Маири Фернандез Јоглар