Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Лагана малина Бавароисе за Дан заљубљених

ДесертКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи160 калорија
1/52/53/54/55/5 (20 глас)
Учитавање ...

По Маира Фернандез Јоглар

бавароаз-светла-малина-за-валентиново-thermorecetas

Лагана бавароза од малине може бити савршен десерт за вечеру или ручак Валентиново. Његова ружичаста боја је врло упечатљива, а аутентичан укус малине одушевит ће љубитеље бобице.

Овај десерт се може направити са смрзнуте малине који су обично јефтинији од свежих. Мораћемо само да пазимо да их извадимо из замрзивача сат времена раније, тако да кад се здробе пусте сав сок.

Још један начин презентација Најједноставнији, најпрактичнији и најбржи начин послуживања ове лагане бавароисе од малине је коришћење малих наочара или појединачних наочара. У пратњи свежег ражња од малине и неколико листова нане, такође су веома лепи.

Лагана малина Бавароисе за Дан заљубљених

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Не заборавите да резервишете целу малину и пире за украшавање овог десерта.

  • Маира Фернандез Јоглар
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорије: 160
  • Сервингс: 6
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 500 г малине
  • 500г млека
  • 3 жуманца
  • 45г шећера
  • 6 листова желатина

Препарацион

  1. Опране малине стављамо у чашу, задржавајући 5 или 6 за украшавање. Сломимо током 30 секунди, брзина 7. Пролазимо пире кроз сито да одвојимо семе. Резервисали смо неколико кашика овог цоулис-а.

  2. Ставили смо желатин да се намаче пратећи упутства произвођача.

  3. Без прања чаше, стављамо лептир на сечива и за време тучемо жуманце са шећером 3 минута, 37º, брзина 3.

  4. У међувремену, млеко грејемо у микроталасној пећници највише 1 минут или 2. Мора бити топло, а не кључати.

  5. На крају времена које програмирамо 1 минут, брзина 2 а млеко додајемо кроз уста. Додајте добро оцеђен желатин и мешајте 15 секунди, брзина 3.

  6. Додајте цоулис или пире од малине и мешајте 30 секунди, брзина 3.

  7. Тесто сипамо у калуп и оставимо да одмара у фрижидеру најмање 6 сати.

  8. Када сервирате, додајте га уз малине и резервисане кулинарске листиће.

Рачуни

Ако користите уклоњиви калуп, пустите да тесто одмара док не добије густу текстуру. У супротном ће процурити кроз прорезе у калупу.

 Еквивалентности са ТМ21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - Смоотхие од воћа од црвеног и плавог


Откријте друге рецепте: Целиац, Десерти, Режим

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Марибел дијо
    чини КСНУМКС година

    Екс, није ми се учврстио. Јер може бити?

    Одговорити Марибел
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      како чудно ... шта се догодило Марибел? Једино што ми пада на памет је да су листови желатина били врло мали или да сте их оставили да се одморе кратко време.

      Хитно решење је да монтирате крему и помешате је са бавароисом. Неће бити аутентично, али ће се учврстити.

      Поздрав!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  2.   Тони дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво лепа, пре свега честитке свима, за тако богате рецепте које сте ставили, (а које радим скоро, скоро све).
    Желео сам да вас питам да ли може да се направи са масцарпоне сиром, односно додајте га, не знам уместо желатина.
    Хвала вам!! Пољупци!

    Одговорити Тони
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво, Тони:

      Мислим да вас то неће сметати. Масцарпоне је густ, али нема исти капацитет као желатин.

      Решење: послужите га у појединачним чашама, јер чак и ако није чврсто, ништа се неће догодити.

      Поздрав!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  3.   ИУРЕНА ЕСПИНЕЛ дијо
    чини КСНУМКС година

    ПОЗДРАВ МАИРА !!!! МОЖЕТЕ ЛИ ОВАЈ РЕЦЕПТ НАПРАВИТИ СА АНАНАСОМ ???? ВОЛИМ СТРАНИЦУ ВАМ, ВЕЛИКО ХВАЛА.

    Одговорите ИУРЕНИ ЕСПИНЕЛ
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Иурена:

      Жао ми је што вам кажем да ананас садржи бромелаин који спречава да се желатин стврдне.

      Зато је боље да пробате друго воће које није папаја, смокве и киви, јер би се исто догодило и вама.

      Поздрав!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар