Лазање од печене пилетине и тиквица

Сада када уживамо у лету, врло је уобичајено да имамо роштиљ, па смо желели да вам донесемо овај рецепт за Лазање од пилетине на жару и тиквица тако да имате одличну опцију да потрошите то печено пиле. Важи и када смо скували, на пример, печено пиле у рерни. На крају крајева, то је а жетвени рецепт што може бити од користи у било које доба године.

Такође је лакша опција у односу на друге лазање јер ћемо осим пилетине користити тиквице, врло нискокалорично поврће пуно витамина и хранљивих материја.

Ова лазање, због састојака које садржи, нема баш интензиван укус, напротив, па је веома добра и за оне који не воле јаке укусе. А, ако сте као ми, волите интензитет у сваком залогају, добро ће вам доћи неколико капи Табаска!!

Препоручујемо да користите свежа тестенина за лазање (које можете пронаћи у великим супермаркетима), а ако не, следећа опција је употреба претходно кувани листови за лазање коју ћемо потопити у врелу воду 10 минута. Тако ће омекшати и хидратизовати и неће упијати толико течности током кувања, чинећи лазање сочнијим.

Са количинама које вам данас остављамо добићете лагане лазање за 4 особе, мени се посебно допадају лазање не превисоке јер ми се чини да је сочније. Али ако желите, можете удвостручити износе и направити два спрата. По вашем укусу!

Лазање од печене пилетине и тиквица

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Сочна, укусна и веома здрава печена пилећа лазање.

• Ирене Арцас

• Кухиња соба: Италијански
• Тип рецепта: паста
• Калорије: 300
• Сервингс: 4

• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

пуњење за лазање

• 200 г лука
• 100 г црвене паприке
• КСНУМКС чешњак чешњака
• 30 г маслиновог уља
• 400 г сецкане печене пилетине
• 30 г белог вина
• 100 г прженог парадајза
• 1 тиквица на врло танке кришке
• прстохват бибера
• неколико капи табаска (опционално)

Бешамел сос

• 600г млека
• 40 г путера + мало за подмазивање калупа
• 35 г брашна
• КСНУМКС / КСНУМКС кашичица соли
• Прстохват мушкатног орашчића
• прстохват бибера
• рендани пармезан по укусу (или мешавина сирева за гратинирање)

Препарацион

1. пуњење за лазање

   У чашу ставите бели лук, црни лук, црвену паприку и уље. сецкамо 3 секунди/брзина 5 и пржимо 10 мин, темп 120°Ц, скрените лево, брзина кашике.

2. Додајте пилетину и вино и пржите 3 мин, темп 120°Ц, скрените лево, брзина кашике.

3. Додајте пржени парадајз, бибер, табаско (опционо) и пржите 5 мин, темп 120°Ц, скрените лево, брзина кашике.

   Повлачимо се и резервишемо.

   Исперемо стакло, није неопходно користити сапун.

4. Бешамел сос

   Ставили смо у чашу све састојке бешамела и програмирамо 10 минута, темп 100º, вел 3.

5. Скупштина

   Загрејемо рерну на 180º.

   Посуду за печење лазање лагано подмажите путером.

6. Лазање формирамо следећим редоследом:

   1. 1. Маслац у калупу
      2. 4 кашике бешамела у основи
      3. тањири за лазање
      4. сав фил за лазање
      5. кришке тиквица
      6. пола бешамел соса који имамо у чаши
      7. тањири за лазање
      8. остатак бешамел соса
      9. пуно ренданог пармезана

7. Ми печемо на 180º 25 минута или док сир не порумени. Оставите да одстоји 10 минута и послужите.

   Уживати!