Бонито а ла Риојана

Ускоро Бонито сезона, која обично започиње у мају и траје до октобра, мада их већ почињу виђати неки продавци рибе. Стога вам данас остављамо овај сјајни рецепт, па кад га видите у својој продавници рибе, не устручавајте се да га купите: лепо према Риоји.

Веома је важно да постигнете добре резултате када припремате овај или било који други рецепт са паламидом и (углавном са рибом) кувајте га баш и неопходно. Видећете да ће са само 2 минута и заосталом топлотом соса риба бити на свом оптималном месту за кување, али уз сву сочност и мекоћу. Ако прекувамо, резултат ће бити тврда, сува и благо мекана риба.

Лепа је плава риба са одличним хранљивим својствима, међу којима се посебно истичу фолна киселина, фосфор, јод или витамин А. Поред тога, попут добре масне рибе, једна је од риба са најмање количине масти и врло здрав за наше тело. И, наравно, његова текстура и укус чине укусну опцију за наше рецепте.

Бонито а ла Риојана

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Сочни и укусни свежи такос паламида са сосом Риојан.

• Ирене Арцас

• Кухиња соба: шпански
• Тип рецепта: риба
• Калорије: 400
• Сервингс: 4

• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 600 г целог парадајза у конзерви
• 100 г лука на комаде
• КСНУМКС чена белог лука
• 70 г маслиновог уља
• 2 кашике парадајз соса или парадајз пасте
• 1 кашичица шећера
• 1 кашика соли
• 1 прстохват млевене паприке
• Прстохват мушкатног орашчића
• прстохват млевеног кима
• 80 г црвене паприке у конзерви
• 500 г свежег и чистог паламида у великим комадима

Препарацион

1. Парадајз, бибер, лук и бели лук, уље, концентровани парадајз, шећер, сол, ким, мушкатни орашчић и бибер ставимо у чашу и исецкамо 4 секунди, брзина 5 и програмирамо 40 минута, температура 100 ° Ц, брзина 1.

2. Додамо лепо и програм 2 минута, температура 100 ° Ц, супротно од казаљке на сату, брзина кашике. Оставите да одстоји 3 минута у чаши и послужите.

Рачуни

Ово јело можемо пратити помфритом у облику сламе или коцкицама. Такође са белим пиринчем као украсом би ишло одлично.

Извор: Цоокидоо адаптација