Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Брандаде крем наочаре

ПредјелаКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи210 калорија
1/52/53/54/55/5 (17 глас)
Учитавање ...

По Маира Фернандез Јоглар

мале чаше креме од бренда са пикило-паприкама-thermorecetas

Откад сам видео ове мале наочаре са кремом од бренда, нисам успео да их избацим из главе. Мислио сам да је одлична идеја служити их у контејнерима појединац и да свака залогајница може уживати у свом укусу.

Сигурно сте већ открили како је лако направити жиг од бакалара помоћу нашег Тхермомика. Али данас ћемо ићи мало даље чинећи га још угоднијим захваљујући куваном кромпиру. Резултат је на пола пута између паштете и пиреа, то јест а баршунаста текстура и са пуно укуса.

Л пикиљо паприке играју важну улогу у додавању боје нашем рецепту. Сматрам фантастичним када се његов сок филтрира кроз крему и мешају се укуси.

Овај рецепт се може направити унапред и оставите наочаре са кремом од бранде затворене у фрижидеру до времена служења. Волим да их пратим хрскави штапићи за хлеб, чинећи савршену комбинацију текстуре и укуса.

Мале чаше бранде креме са пикиљо паприком

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Ове шоље имају баршунасту текстуру и неодољив укус.

  • Маира Фернандез Јоглар
  • Тип рецепта: аперитивос
  • Калорије: 210
  • Сервингс: 7
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 1 средњи кромпир
  • 240 г мрвица бакалара
  • 40г млека
  • 60 г маслиновог уља
  • 60 г сунцокретовог уља
  • 5 пикиљо паприка
  • КСНУМКС чена белог лука
  • Со и бибер

Препарацион

  1. Чашу напунимо водом до друге ознаке, ознаке од 1 литра. Грејамо се програмирањем 7 минута, 100º, брзина 1.

  2. У међувремену ољуштимо и оперемо кромпир. Пресекли смо га на средње делове и ставили у корпу. На крају времена у воду додамо обилну прстохват соли и ставимо корпу у чашу. Кувамо кромпир за 15 минут, температура вароме, брзина 2.

  3. Уклонимо корпу, бацимо воду и осушимо кухињским папиром. Ољуштимо каранфилић од белог лука и исечемо их на кришке. Додамо их у чашу заједно са две врсте уља. Грејамо се за 6 минута, температура вароме, брзина кашике. После времена одвајамо 7 кришки белог лука које ћемо резервисати за украс. Остатак садржаја чаше уклањамо у посуду отпорну на топлоту и резервишемо.

  4. Без прања чаше додајте мрвице бакалара, млеко и прстохват бибера. Ми програмирамо 6 минут, температура вароме, брзина 1.

  5. По истеку времена спуштамо чашу са машине и остављамо да се охлади 10 минута са садржајем унутра.

  6. Временом смо ставили кромпир који смо резервисали и згњечили 30 секунди, прогресивна брзина 5-7-10.

  7. Спуштамо смешу према лопатицама, затварамо чашу и стављамо чашу у рупу на поклопцу. Ми програмирамо брзина 5, нема времена и сипајте мешавину уља коју смо резервисали. Уље ће се капати мало по мало и емулгирати крему.

  8. Крему проследимо у сластичарску врећу и напунимо 7 чаша.

  9. Паприку пикуилло исеците на танке траке. Ставили смо их у чисту чашу и смеђе их за време 5 минута, 100º, брзина кашике. Траке расподелимо међу 7 чаша које смо припремили и ставимо лист белог лука који смо имали као украс.

  10. Послужите уз неку врсту хрскавог хлеба.

Више информација - Гриссини или пецива

Извор - Рецепт адаптиран са блога Цосас де Регало.


Откријте друге рецепте: Предјела, Неподношење јаја, Мање од 1 сата

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Мариангелес Анкуела дијо
    чини КСНУМКС година

    Мислим да је то врло добра идеја и ставио сам само "али". Када бисте тукли гумени кромпир, не би ли било боље да користите прешу за кромпир или дробилицу? Волим тхермомик иако рецепт не мора нужно бити урађен у потпуности ако постоје алтернативне методе које побољшавају коначни резултат.

    Одговор Мариангелес Анкуела
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Мариангелес:

      У праву сте за кромпир, мада у рецепт не стављамо толико као у пире, он је само око 150 грама. У сваком случају, за следећи ћу размотрити ваш допринос.

      Хвала!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  2.   Меланиа Гомез дијо
    чини КСНУМКС година

    Каква добра идеја за лето

    Одговор Меланији Гомез
  3.   Моналиса67 дијо
    чини КСНУМКС година

    Да ли је бакалар у пахуљицама слани, свеж или сољен?

    Одговорити Моналиса67
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво!!
      Обично користим мрвице бакалара које су већ осољене. Мени су врло угодни, али морате узети у обзир тачку соли.

      Поздрав!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  4.   Санти дијо
    чини КСНУМКС година

    Добро јутро,
    Рецепт ми је био веома занимљив и припремићу га за новогодишњу ноћ, радимо такмичење у тапасу.
    Ако је припремљено унапред, онда се шоље стављају у микроталасну пећницу да би се загревале?
    много вам хвала

    Одговор Сантију
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Сантиаго, не мораш да их загреваш. Извадите их из фрижидера унапред и послужите на собној температури.
      Сретно у такмичењу !!!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  5.   Монтсе дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво, желим да направим неколико тапас ствари за Ен Естебан и ова ми се чини врло добром ... могао бих је оставити замрзнуту да је скоро и извадити је унапред да је представим?

    Одговорити Монтсеу
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Монтсе:

      Може се обавити унапред и оставити у фрижидеру.

      Не знам да ли ће текстура и укус бити исти када се одмрзавају јер садржи кромпир. Зашто не испробати рецепт из основне књиге? Онај нема кромпира и знам да се добро одмрзава. Такође можете користити исту презентацију.

      Пољупци!!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  6.   Ракел дијо
    чини КСНУМКС година

    здраво
    Хвала вам прво.
    Да ли бисте могли да користите сво маслиново уље? На пример, сорта Арбекуина, која је блага. Само ми не иде добро у сунцокретовом уљу

    Одговорити ракуел
    1.    Ирене Арцас дијо
      чини КСНУМКС година

      Савршено Ракел, и теби ће стајати сјајно. Хвала вам што нас пратите!

      Одговор Ирене Арцас