Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Цоус цоус са маринираном пилетином и мангом

СтартерсКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи435 калорија
1/52/53/54/55/5 (11 глас)
Учитавање ...

По Ирене Арцас

Ја сам љубавник цоус цоус Свиђа ми се!! У свим његовим верзијама. А ако је зачињено, свиђа ми се још више. Данас сам желео да вам представим овај рецепт који му даје врло посебан додир са мангом и маринадом од пилетине. Употријебићемо пуно састојака за које је, а приори, можда време да се мешају, али уверавам вас да ако волите различите и егзотичне укусе то је савршена комбинација.

Саветујем вам да је манго на тачном месту сазревања, не превише (распао би се) и не премало да би му се дао укус. И што дуже оставите пилетину да се маринира, то ће имати више укуса. Мој савет је да га оставите најмање 12 сати ... али ако немате времена, можете то учинити одмах са 15-минутним одмором.

Цоус цоус са маринираном пилетином и мангом

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Егзотични цоус цоус направљен од пилетине мариниране у соји и пекмез од јагода, уз специјалну пратњу манга и власца.

Цоус цоус са маринираном пилетином и мангом
  • Ирене Арцас
  • Кухиња соба: Модеран
  • Тип рецепта: стартери
  • Калорије: 435
  • Сервингс: 4
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

Маринирана пилетина:

  • 60 г џема од јагода
  • 3 нивоа кашике сенфа
  • 40 г лимуновог сока
  • 1 кашика боврила (по жељи)
  • 20 г сојиног соса
  • 2 пилећа прса без кожице и сецкана

Цоус цоус:

  • 250 г готовог кус-куса
  • 400 г воде
  • 20 г маслиновог уља
  • 1 кашика соли

Манго са власцем:

  • 20 г смеђег шећера
  • 20 г путера
  • 1 зрео манго (ољуштен и исечен на велике коцке)
  • 1 кашика кима
  • 3 кашичице благог сирћета
  • 200 г власца исеченог на кришке

Кување пилетине:

  • 20 г уља

Препарацион

  1. У чашу ставите џем, сенф, сок од лимуна, сок од боврила и соје. Ми програмирамо 2 минута, 100º, брзина 1.

  2. Постављамо пилетину у посуду.

  3. Садржај чаше сипамо у посуду са пилетином и врло добро мешамо. Нека маринира најмање 15 минута (идеално до 12 сати). Испирамо стакло.

  4. Кус-кус меримо у великој посуди.

  5. Налијемо воду у чашу и додамо уље и сол. Угрејемо се 5 минута, 120º, брзина 1. Кус-кус прелијемо водом и добро промешамо. Покријте и опустите зрна кус-куса, мешајући виљушком сваких 5 минута (до 3 пута).

  6. Ставили смо шећер у чашу и уситнили 5 секунди, брзина 10.

  7. Додамо маслац и загревамо га 2 минута, 120º, брзина кашике.

  8. Додајте комаде манга, кумин, сирће и танко исечени власац. Ми програмирамо 4 минута, 120º, брзина кашике. Извадимо у посуду и резервишемо.

  9. Ставили смо 20 г уља у чашу и додали пилетину са маринадом. Ми програмирамо 8 минута, 120º, брзина кашике, скретање улево.

  10. Уклонимо комаде пилетине из чаше и, ако је потребно, можемо смањити сос програмирањем 3 минут, температура вароме, брзина 1.


Откријте друге рецепте: Интернационална кухиња, Здрава храна

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Адолфо Алаиз дијо
    чини КСНУМКС година

    Управо сам га појео за вечеру, супер ...

    Одговор Адолфу Алаизу
    1.    Ирене Арцас дијо
      чини КСНУМКС година

      Како је добар Адолфо, хвала на вашој поруци! 🙂

      Одговор Ирене Арцас
  2.   Тереза дијо
    чини КСНУМКС година

    Може ли се овај рецепт прилагодити ТМ31?

    Одговорите Тхереси