(27 глас)
Учитавање ...
Овај рецепт за колачиће поново је надмашен састојцима тако традиционалним за ове датуме, између марципана и чоколаде. Његов облик звезде био је омиљени део овог рецепта, тако да можемо направити дивно божићно дрвце.
Сада у неким нашим продавницама већ можемо пронаћи ове резаче како бисмо направили ову оригиналну идеју. То је серија звезда од њих 8 до 9 различитих величина у пењању. Исеците колачиће, а затим их пеците, можемо их слагати од највећих до најмањих и формирати ово очекивано мало дрвце.
Направити рецепт је врло једноставно. Само треба да умесимо састојке, разваљамо тесто, направимо колаче и печемо. Имамо довољно теста да направимо дрво, па можемо да направимо још једно или да направимо више колачића одвојено. По вашем избору остављамо га, надам се да ће вам се много свидети.
Марципан и чоколадни колачићи
Направићемо неколико колачића у облику звезде са допадљивим укусом марципана и чоколаде. Кад се испеку, сложићемо их да би им дали облик врло оригиналног божићног дрвца.
- Алициа томеро
- Кухиња соба: шпански
- Тип рецепта: десерт
- Сервингс: 12-15
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 300 г пшеничног брашна
- 35 г незаслађеног какао праха
- 110г шећера
- 50 г марципана
- 150 г меког путера
- 1 јаје величине Л.
- пола кашичице квасца
- 1 кашика екстракта ваниле
- КСНУМКС прстохват соли
- комад зеленог кандираног воћа
- Кашика шећера у праху за посипање
Препарацион
У нашу чашу Тхермомик додамо 110 г шећера, 50 г марципана и 150 г меког путера. Мешаћемо га током 15 секунди при брзини 3,5.
Додајте 150 г пшеничног брашна (пола), 35 г кака, прах, јаје, кашику екстракта ваниле и прстохват соли. Мешамо се програмирањем током 1 минут брзином 3,5.
На крају додамо 150 г пшеничног брашна (друга половина) и пола кашичице прашка за пециво. Заказујемо током 2 минута брзином гњечења. Ако касније приметимо да није добро спојено, програмирамо га још мало док тесто не постане хомогено.
Извадимо своје тесто на површину са прашином брашном. Истежемо га својим ваљком, остављајући готово центиметар дебљине. Узимамо резаче у облику звезде и настављамо са прављењем колачића. Секачи за дрво су сваке различите величине, ми ћемо их све урадити. Сигурно смо претјерали, па можемо направити друго дрво или друге колачиће у облику који желимо. У звездама које смо направили за мало дрво, узећемо танки штапић и направићемо централну рупу у сваком колачићу.
Ставили смо колачиће у рерну на 200 ° на приближно 12 минута. Пладањ ће бити постављен мало ниже од пола висине. Кад заврше, пустићемо их да се охладе пре него што их будемо могли саставити.
-
Када су хладне, слажемо их једну на другу, од највеће на дну до најмање на врху и помоћу танког штапића ставићемо је унутра да одржи структуру. Поспите дрво шећером. Да бисмо направили звезду падалицу, узећемо дебели комад кандираног воћа и помоћу резача направити његов облик. Поставили смо звезду падалицу на врх дрвета и заквачили је изнад штапа.
