Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Меланзане алла пармигиана

ВердурасКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи200 калорија
1/52/53/54/55/5 (10 глас)
Учитавање ...

По Ирене Арцас

Меланзане_пармигиана

Савршен стартер! Меланзане алла пармигиана o Патлиџани пармигиана, који смо већ имали на нашем блогу и који сам вратио. То је једноставно учинити и са њим се може припремити унапред или чак смрзнути се. Не воле сви Плави патлиџан, али подстичем вас да пробате, јер многи људи који ми кажу да не воле патлиџан, воле ово јело. И то је у пратњи овог дивног кечап и разноврсни сиреви, укус је изузетан.

Меланзане алла пармигиана

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Меланзане алла пармигиана или пармигиана од патлиџана је идеално предјело за поврће. Има глатку текстуру и интензиван укус.

  • Ирене Арцас
  • Тип рецепта: поврће
  • Калорије: 200
  • Сервингс: 4
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 2 велика патлиџана
  • 3 куглице моцареле
  • 600 гр уситњеног парадајза
  • 100 гр пармезана
  • Оригано
  • Неколико свежих листова босиљка
  • со
  • Пимиента
  • 50 гр маслиновог уља
  • Маслиново уље за роштиљ
  • Прстохват шећера
  • Претучена 3 јаја

Препарацион

  1. Патлиџане исеците на танке кришке, посолите их и пустите да се одморе у цедилу. Због соли ће нестати горак укус патлиџана. Видећете како се „зноје“ како минуте пролазе.

  2. Док се патлиџани одмарају, припремићемо сос од парадајза. У чашу ставимо парадајз, 50 г уља, со, шећер, оригано и бибер. Ми програмирамо 20 минута, температура вароме, брзина кашике. Додајте исецкане листове босиљка и извадите из чаше и резервирајте.

  3. У великом тигању или решетки са уљем патлиџан поруменемо.

  4. Када су сви загрејте рерну на 180 °.

  5. У плех за печење ставимо капљицу уља, подлогу од парадајза, слој кришки патлиџана мало прекривених, нарезану моцарелу и посути пармезан. Додамо 4 кашике умућеног јајета. Постављамо још један слој патлиџана, парадајза, моцареле, пармезана и остатак јајета.

  6. Кувајте у рерни на 180 ° 20 минута.

  7. Сервирајте одмах.

Еквивалентности са ТМ21

табела еквиваленција1 Крвава Марија

Више информација - Патлиџани пармигиана

Извор - Адаптација једног од два.


Откријте друге рецепте: Салате и поврће, Лактозу, Режим, Вегетаријанска

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.