En Thermorecetas ми смо обожаватељи ћуфте... Али каквих пуно обожавалаца !! Међу нашим рецептима наћи ћете различите врсте полпета и умаке који ће их пратити. Управо из тог разлога је дошло време да се испробају друге смеше и то мање него да се то ради са неким полпетама од кораљне сочива.

Овај рецепт има неколико врло добрих карактеристика: Прва је та што јесу потпуно веган. Већ знате да за здраву исхрану морамо да конзумирамо више махунарки, житарица, а посебно воћа и поврћа. Поред тога, мешањем махунарки и житарица, уносимо протеин високе биолошке вредности.

Друго је то што су направљени са сочива и пиринча тако да можемо заборавити на типичне рецепте за махунарке. Ове полпете нам помажу да свој недељни мени употпунимо на оригиналан начин.

И треће и не најмање важно је што је направљен рецепт за ћуфте од коралне леће без глутена. Тако да они који су алергични или нетолерантни могу такође уживати у овом јелу.

Ћуфте од коралне леће

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Комбиновањем махунарки и житарица висококвалитетни протеини се топло препоручују за нашу исхрану.

Маира Фернандез Јоглар

Калорије: 350
Сервингс: 5

Време припреме: 1Х 25М
Време кувања: КСНУМКСМ
Укупно време: 1Х 35М

Ингредиентес

За полпете:

30 г хлеба без глутена
2 гранчице першуна (само лишће)
Концентрат поврћа чорбе од 1 нивоа (величине десерта)
130 г ољуштене коралне сочива
130 г смеђег пиринча
100 г лука
КСНУМКС чешњак чешњака
50 г зеленог бибера
70 г црвене паприке
30 г парадајза, ољуштено и без семенки
30 г маслиновог уља
вода
Со и бибер

За сос:

120 г лука
КСНУМКС чешњак чешњака
400 г парадајза, ољуштено и без семенки
30 г маслиновог уља
Сол, бибер и першун

Препарацион

Рецепт започињемо прављењем презле. За то ћемо у чашу ставити хлеб без глутена и опране и осушене листове першуна. Ми програмирамо 10 секунди, брзина 9. Повлачимо се и резервишемо.
Чашу напунимо водом до друге ознаке, ознаке од 1 литра. Додамо кашику концентрата биљне чорбе. Лећу ставимо у корпу и ставимо је у чашу. Ми програмирамо 15 минута, 100º, брзина 3 1/2. Ако је потребно, скидамо.
После времена уклањамо корпу са стакла уз помоћ уреза на лопатици. Извадимо сочиво у велику посуду. Сада стављамо пиринач у корпу (није потребно опрати).
Напуните чашу водом до ознаке од 1 литра, вратите корпу унутра и програмирајте време назначено на паковању, температура 100º, брзина 3 1/2. У мом случају то је било 40 минута. Пазимо да пиринач не остане без воде.
На крају времена уклањамо корпу и кувани смеђи пиринач помешамо са лењерама. Одбацујемо воду из чаше и стављамо каранфилић белог лука, лук, две паприке и парадајз. Гриземо током 5 секунди, брзина 5. Спуштамо комаде према лопатицама и сипамо уље. Пржимо за 5 минута, 100º, брзина 1.
Додамо сочиво, пиринач и презле које смо резервисали. Ми програмирамо 4 минута, 100º, брзина кашике. Уз помоћ шпатуле помажемо тесту да се добро измеша. Смешу уклонимо у посуду, прилагодимо со и додамо бибер, промешамо и пустимо да се стврдне или охлади.
Док користимо прилику да направимо сос од парадајза. Да бисмо то урадили, сецкамо лук и каранфилић белог лука, програмирајући 5 секунди, брзина 5. Спуштамо комаде према лопатицама. Додајте уље и пржите 5 минут, температура вароме, брзина 1.
Затим додамо ољуштени и на коцкице нарезани парадајз, со, бибер и прстохват шећера. Ми програмирамо 15 минута, 100º, брзина 1. Када се процес заврши, сос можемо оставити са целим парадајзом или га смрвити.
У исто време када се прави сос, правимо и полпете. Са две кашике узимамо порције од око 25 грама. Затим га помало влажним рукама обликујемо и стављамо у ниски лонац.
Када завршимо, сипамо сос у лонац и прокувамо целу гарнитуру. Да би се добио типични "цхуп, цхуп" ватра мора бити тиха. Да бисмо промешали, оно што ћемо нежно промућкати.
Када служите, поспите сецкани першун одозго. Можемо их попратити са салатом.

Рачуни

Ако желимо да скратимо време у овом рецепту, то је једноставно као замена смеђег пиринча за нормалан пиринач и кување заједно са сочивом.[бр][бр]Корално сочиво има веома упечатљиву боју и лако можемо да га пронађемо. у индијским прехрамбеним установама.

Више информација - Још рецепата за ћуфте

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу

Оставите свој коментар Откажи одговор

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

коментар *

име*

електронска пошта*

Прихватам услови приватности*

За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
Легитимација: Ваш пристанак
Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

Примите рецепте на мој е-маил

Марина Мунизага Холловаи дијо
чини КСНУМКС година

Хвала за информације! Сада пратим ову страницу?

Одговор Марини Мунизага Холловаи
Кристина дијо
чини КСНУМКС година

Да желим да ставим нормалан хлеб, да ли би то била иста количина? Хвала вам на рецепту!

Одговор Цристини
1. Маира Фернандез Јоглар дијо
  чини КСНУМКС година
  
  Здраво Цристина:
  
  У овом случају да.
  
  Поздрав!
  
  Одговор Маири Фернандез Јоглар
Беатриз М. дијо
чини КСНУМКС година

Да ли се може направити са неочишћеном сочивом или је кобно? Хвала вам!

Одговор Беатриз М.
1. Маира Фернандез Јоглар дијо
  чини КСНУМКС година
  
  Здраво Беатриз:
  
  Ако користите неочишћену сочиво, требаће вам више времена да се скува. Зато вам препоручујем да их кувате док не постану врло мекани.
  
  Поздрав!
  
  Одговор Маири Фернандез Јоглар
САЧУВАЈ дијо
чини КСНУМКС година

Здраво, желео бих да знам када је смеша хлеба и першуна уграђена.

Пуно Вам хвала.

Одговорите на САВЕ
1. Маира Фернандез Јоглар дијо
  чини КСНУМКС година
  
  Здраво Салва:
  
  У кораку је 6. Додаје се у сос заједно са сочивом и пиринчем.
  
  Поздрав!
  
  Одговор Маири Фернандез Јоглар