Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Месо са сосом од каве и јабуке

ЦарнесКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи450 калорија
1/52/53/54/55/5 (45 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Припремићемо тањир од месо са сосом које можете служити било ког одређеног датума. Смешно је то што ћемо у својој чаши скувати комад говедине од отприлике једног килограма. На видео снимку ћете видети да је то могуће и да је такође врло сочно.

Добра ствар свега овога је што у истој чаши можемо мало згњечити сос који ће бити направљен од биљне чорбе. кава и јабука, много манзана.

Месо са сосом од каве и јабуке

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Јело достојно сваке прославе.

Месо са сосом од каве и јабуке
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: месо
  • Калорије: 450
  • Сервингс: 6
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 90 г шаргарепе, ољуштено и исечено на комаде
  • 50 г целера
  • 80 г љутике
  • 50 г екстра девичанског маслиновог уља
  • 1 килограм говедине: плећка или сличан комад
  • Мало соли
  • 120 г каве
  • 600 г чорбе од поврћа
  • 3 јабуке

Препарацион

  1. У чашу смо ставили шаргарепу, целер и лук. Гриземо програмирање 5 секунди, брзина 7. Лопатицом спуштамо оно што је остало на зидовима чаше.

  2. Додамо екстра девичанско маслиново уље. Ми програмирамо 3 минута, 120º, брзина 1.

  3. Месо посолимо и ставимо у чашу, на сечива.

  4. Ми програмирамо 5 минута, 100º, окретање лево, брзина кашике.

  5. Пажљиво окрећемо месо. Додајте шупљину и наставите са кувањем, овај пут без стављања шоље, програмирањем 5 минута, 100º, окретање лево, брзина кашике.

  6. Додајте 500 г биљне чорбе и програмирајте 45 минута, 100º, окретање лево, брзина кашике.

  7. Када се заврши време које смо програмирали, јабуке ољуштимо и исецкамо.

  8. Ставили смо јабуке у чашу и такође још 100 грама чорбе. Ми програмирамо 40 минута, 100º, окретање лево, брзина кашике.

  9. Ми контролишемо кување и по потреби програмирамо још неколико минута, са истом брзином и температуром.

  10. Извадимо месо из чаше и ставимо га на сто.

  11. Ако желимо, мељемо шта ће бити наш сос. Будите опрезни јер пуно тога изађе. Ако желимо, можемо уклонити мало чорбе да бисмо добили мању количину соса и истовремено га учинили густим. Друга опција је да га не здробите и не послужите овако, са куваним комадима јабуке.

  12. Месо исечемо на кришке и сервирамо са сосом.

Рачуни

Много соса излази, тако да имамо неколико могућности: или уклонити мало чорбе пре млевења, или млети све, а затим пустити да се смањи или чак редукује без млевења, са целим комадима јабуке.

Друга могућност је да све згњечите и послужите тако, као што јесте. Ако имамо преостали сос, можемо га замрзнути и користити за било које друго месо.

Више информација - Торта од јабука и бадема

Извор - Ворверк


Откријте друге рецепте: Царнес, Божић

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.