Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Наполетано Тортано

СнацкКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи550 калорија
1/52/53/54/55/5 (6 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

тортано-наполетано-2

El наполетано тортано То је један од оних рецепата које је сјајно понети на плажу или у планине ових летњих дана.

То је врста пуњени хлеб, удобан за превоз и то пуно држи. Пуњење је засновано на салами и сиревима, али ако иновирате и додате друге састојке, сигурно ће бити врло добро за вас.

Да ли се сећате Шунка хлеб? Начин ваљања је сличан, мада ћемо вам у овом случају дати облик круга, прстен. Уживајте!

Наполетано Тортано

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Наполетано тортано је пуњени хлеб, у овом случају са сиром и саламом, једноставан за прављење, превоз и који воли деца и одрасли.

  • Асцен Јименез
  • Тип рецепта: мериенда
  • Калорије: 550
  • Сервингс: 8
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 200 г топле воде
  • 100 г млаког млека
  • 1 кашичица шећера
  • 25 г пекарског квасца
  • 500 г пецива брашна
  • 1 кашичица фине соли
  • 150 г сира (ставио сам проволон, али можете и полусушен или шта већ имате)
  • 150 г саламе или друге кобасице
  • 50 г масти или путера
  • 50 г овчијег сира (или другог који имамо)

Препарацион

  1. Ставили смо воду, млеко и шећер у чашу. Ми програмирамо 1 минут, 37º, брзина 2.

  2. Додајте квасац и мешајте 10 секунди, брзина 3.

  3. Ставили смо брашно и сол. Ми месимо програмирање 3 минута, стакло затворено, брзина скока.

  4. Извадимо тесто и ставимо га у велику посуду прекривену пластичном фолијом. Пустили смо да нарасте приближно 1 сат.

  5. У чисто и суво стакло дробимо сиреве неколико секунди брзином 8. Извадимо и резервишемо.

  6. Сад стављамо саламу и програм 10 секунди, брзина 7. Извадимо и резервишемо.

  7. Када се тесто дигло, стављамо га на радну површину и ширимо у правоугаоник отприлике 30 × 40 цм.

  8. Тесто бојимо већ намазано маслацем или свињском машћу. На врх смо ставили нарибане сиреве и саламу. Тестенину смотамо по себи (као да је циганска рука) и формирамо прстен.

  9. Пустили смо да поново нарасте 60 минута.

  10. После тог сата загревамо рерну на 200º. Једном вруће, стављамо наш тортано. Печемо га око пола сата, првих 10 минута на 200º, а следећих 20 на 180º.

тортано-наполетано-б

Еквивалентности са ТМ21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - Шунка хлеб

Извор - Ио е ил мио бимби


Откријте друге рецепте: Интернационална кухиња, Тесто и хлеб

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.