Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Образи у сосу од црног вина и тамне чоколаде

ЦарнесКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи400 калорија
1/52/53/54/55/5 (4 глас)
Учитавање ...

По Ирене Арцас

Образи у винском и чоколадном сосу2

Данас тањир за љубитељи меса! Ко може да одоли невероватном тањиру динстаних образа? Образ је део свиње који се налази у пределу вилице, а посебно је нежна, сочно и прави сосове са невероватном текстуром и укусом. Овог пута ћемо припремити неке укусни образи у сосу од црног вина и тамне чоколаде.

Сигурно вам је наслов рецепта привукао пажњу: да, користе црну чоколаду. И то је то, тамна чоколада, црно вино и месо чине спектакуларну комбинацију. Ти ћеш то проверити! Чиста арома и чист укус. То је једно од ових јела у којима уживате у сваком залогају, због меке текстуре и укуса који изазива зависност.

Осим тога, образи су, као и свака чорба, богатији из дана у дан, па је одличан рецепт за припремити унапред. 

То је свакако јело за показивање!

Образи у сосу од меда и чоколаде2

Образи у сосу од црног вина и тамне чоколаде

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Свињски образи са црним вином и црном чоколадом, супер нежни и сочни. Чист укус у сваком залогају. Савршено друго јело уз помфрит, печени кромпир или а ла побре.

Образи у сосу од црног вина и тамне чоколаде
  • Ирене Арцас
  • Кухиња соба: шпански
  • Тип рецепта: месо
  • Калорије: 400
  • Сервингс: 4
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 70 г маслиновог уља
  • 200 г лука, на четвртине
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 2 ољуштене и сецкане шаргарепе
  • 200 г зеленог бибера, исеченог на комаде
  • 1 кг свињских образа (добро очишћених)
  • 300 г месне чорбе (200 г воде + 1 коцка)
  • 150 г црног вина
  • гранчица тимијана
  • свеже млевени бибер
  • со на укус
  • 1/2 кашичице кима
  • 2 унце тамне фондант чоколаде
  • 2 кашике парадајз соса
  • КСНУМКС кашике меда
  • пшенично брашно

Препарацион

  1. Образе посолите и побиберите и лагано премажите брашном.

    Ставимо уље у дубљи тигањ или лонац и затворимо образе. Морамо их само обележити јаком ватри, али их не кувати унутра. Само да имамо тост споља.

  2. Уклонимо образе на тањир и додамо уље из шерпе и сок који су образи пустили у чашу Тхермомик-а.

  3. У чашу ставимо лук, бели лук, бибер и шаргарепу и исецкамо 8 секунди, брзина 5.

    У овом случају ћемо поврће доста исецкати да касније не згњечимо сос и да имамо јако ситне комаде поврћа када једемо образе. Али ако волите да је сос разређивач, можете уклонити образе када је јело готово и помешати сос.

  4. Ми пржимо 13 минута, температура 120º, брзина 1.

  5. Додајте вино, воду, пржени парадајз, мед, чоколаду, концентрат меса, гранчицу тимијана, ким и со. Постављамо поклопац сечива (ако га имамо), стављамо делове образа и програмирамо 90 минута, температура 100º, брзина кашике, скрените лево.

  6. Уклонимо чашу и програмирамо 5 минута, температура вароме, брзина кашике. 

  7. Можемо да га послужимо и овако или да изгњечимо сос ако волимо да је тањи.

    Ова чорба ће бити богатија ако је једемо из дана у дан.


Откријте друге рецепте: Царнес

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.