(13 глас)
Учитавање ...
Одавно нисмо објавили рецепт за хлеб. Дакле, ми данас предлажемо ово овсени хлеб са интегралним брашном.
Биће врло добро за вас ако желите да се бринете о себи холестерол је забринут (кажу да је овсена каша добра за њу), а такође ако желите хлебови од целог зрна.
Мислим да је луксуз моћи јести домаћи хлеб недавно направљен. Такође је у овом случају рецепт једноставан и не траје предуго.
Овсени хлеб
Овсени хлеб направљен од интегралног брашна и овсене пахуљице. Уз неке тостове овог хлеба, доручковаћемо другачије, врло здраво и укусно!
Еквивалентности са ТМ21
Више информација - Кифли од јабучног јогурта
Фонтана - Дал форно алла тавола (Ворверк)
Здраво Адриана:
И да ли сте дословно следили рецепт? Према ономе што ми кажете, мислим да сте погрешно извагали неки састојак ...
Загрљај
Можете ли заменити млеко овсеним млеком?
Наравно Дина. И вама ће изгледати добро.
Загрљај!
Укусно! Без сумње ћу поновити .. Јер мислим да то уопште неће трајати!
Како добро, Ана! Хвала за ваш коментар.
Загрљај
Да ли би се могао направити попут чудесног хлеба, у пирексу или врећи за печење, а да се не чека да ферментира? и у облику шипке?
Хвала вам пуно!
Здраво Мерцедес!
Аинс, никада то нисам радио ... али гледајући количине састојака, све што могу да кажем је да претпостављам да јесте, али нисам сигуран. Ако имате мало времена, само покушајте, погледајте шта ће се догодити.
Загрљај!
Ло пробаре.
Почињем са овим светом хлеба. Али помало сам обесхрабрена, јер ми пет или шест које сам направила од различитих рецепата по укусу подсећају на квасац. Пробао сам свеже (тек купљено) и дехидрирано, а у оба случаја ми се то дешава.
Да ли ће бити потребно ставити мање количине од онога што рецепти указују и оставити више времена за проверу? Али колико? Или шта / који би могли бити разлози?
Не знам шта да радим!
много вам хвала
Здраво Мерцедес,
Као што кажете, најбоље је ставити мање количине и повећати време одмора. Ако добијем неко "правило" количине и времена, рећи ћу вам. Мој предлог је да наставите да покушавате са мање квасца и без журбе.
Загрљај!
Пуномасно пшенично брашно је и овсена каша? Или пшеница?
Здраво Рита,
У овом случају то је интегрално брашно.
Загрљај!
Здраво, ако немам интегрално брашно, могу ли да га направим са пшеничним мекињама?
Здраво Федерицо,
Можете користити пшеничне мекиње, али не само, морате их комбиновати са нормалним пшеничним брашном.
Поздрав, Асцен
Здраво .. Направила сам рецепт и био је сјајан, можда ћу следећи пут додати још мало соли, али је сјајна и није ми створила никакав проблем са временом кувања, пресрећна сам. Као што је једем само ја, јер оно што сам урадио је исечено на кришке и замрзнуто. Извадим га ујутро и за време ручка је сјајан, а и не рецимо оног дана кад сам га извадио из рерне ... Мазао бих га маслацем хахаха, али неће бити.
Желео бих да знам да ли могу да радим овај исти хлеб за остатак породице без овса и са нормалним брашном и колике би биле количине.
Такође бих волео да се алтернативе за овсену кашу промене и количине, а ако не желим да то радим са јечмом, већ брашном од чврстоће и интегралним брашном, које количине морам да модификујем састојке. Тханксссс
Здраво, желео бих да пронађем рецепт који користи само овсену кашу. Хвала
Здраво! Како изгледа пола литре овај хлеб. Питам се да ли бих могао да пређем са интегралног брашна на брашно од интегралне пирине. Хвала вам!
Здраво Ангела,
Нисам то урадио са правописом, тако да не могу са сигурношћу да вам кажем :( Али покушао бих с вама, мислим да то може бити добро.
Пољубац!!
Желео бих да знам да ли се може ставити у калуп за плункеке и може се направити у пекари
Здраво Рефаела,
Да, можете га ставити у калуп, попримиће такав облик. Да ли се то може учинити као мировњак ... да, претпостављам. Ако имате праксе и у њему обично правите хлеб, сигурно ћете за тренутак прилагодити овај рецепт.
Загрљај!
Поздрав, јуче сам направио свој први хлеб од овсене каше, добро је, можда је недостатак соли био мало низак, није као онај на фотографији, је ли то што сам ставио рерну на ваздух? Кора је помало сува, не знам да ли је нормална, доброг је окуса. Све најбоље.
Здраво Лоурдес! Хвала за ваш коментар.
За хлеб препоручујем да увек стављате рерну са загревањем горе и доле. Ако можете, покушајте поново имајући ово на уму да бисте видели да ли примећујете да вам то боље одговара.
Загрљај!
Које састојке могу заменити за чврстоћу и интегрално брашно? Оперисао сам стомак и не могу узимати пшенично брашно у доброј сезони
Уф, не знам шта да вам кажем. Требало би да разговарате са својим лекаром да вам каже која брашна можете узимати, а која не.
Поздрав!
25 грама квасца није превише ??? не кедара мало киселине ??? могло би да падне чак и ако кошта
мало више подизање ?? Немам термо јел тако и у пани ??? може ли бело брашно заменити интегралним ???
Здраво Пилар,
Да, слажем се са вама. Није остало киселине, али може имати мало квасни укус. Као што кажете, смањите количину квасца и повећајте време пораста. Не знам како да вам кажем време, јер то зависи од многих фактора, али ако мало вежбате са овим хлебом, сигурно ћете знати када је готово.
У пацифицадори то можете савршено учинити. А о замени белог брашна пуним житом ... да, можда морате додати мало више воде целом пшеници.
Загрљај!
Тако лепо изгледа! Пробаћу овај викенд без неуспеха!
Можете ли ми рећи колико дуго можете остати хладни, а да не постанете тешки? Хвала вам!
Здраво Арантка,
Добро покривен, у пластичној или платненој врећици, неколико дана. Али као и сви хлебови, богатији је и свеже направљен 🙂
Загрљај!
Здраво, можете ли заменити бело брашно за овсену кашу?
Поздрав!
Ако сам искрен, не знам како ће то испасти ... Јесте ли већ правили друге хлебове само са овсеним месом?
Загрљај!
Немате превише 50г овсене каше да бисте ставили на спољну страну хлеба? Може ли се пећи на камену за пицу? А ово би променило време или температуру? Хвала.
Здраво исбаел. Ако желите, ставите мање количине, оно што сматрате потребним биће у реду. Можете наравно да користите свој камен за пицу. Време и температура биће практично исти, али, како то много зависи од рерне, верујте својој интуицији и искусите више 🙂
Загрљај!