Како ољуштити бели лук помоћу термомикса

Пре неки дан читалац нас је питао за информације о томе како ољуштити бели лук помоћу термомикса, па смо одлучили да ставимо овај чланак како би сви могли да користе ову технику када вам затреба. Заправо је корисна техника ако ћете ољуштити пуно белог лука, мада се мора препознати да неки нису савршени (већина то чини). Постоје две технике које можете да користите у зависности од начина на који ћете давати бели лук у кухињи (на пример, помфрит, супе, емулзије, бомбоне ...). Ускоро ћемо ставити рецепте у којима можете да користите овај трик љуштења белог лука у термомиксу.

Размотримо то детаљније.

Како ољуштити бели лук помоћу термомикса

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Веома једноставан и користан трик за љуштење пуно белог лука у једном потезу.

• Ирене Арцас

• Сервингс: 2

• Време кувања: 1M
• Укупно време: 1M

Ингредиентес

ВОДНА ТЕХНИКА:

• 200 г каранфилића белог лука (максимална количина)
• КСНУМКС литра воде
  

ТЕХНИКА БЕЗ ВОДЕ:

• 1 глава ољуштеног белог лука са кожом

Препарацион

1. Ставили смо воду и каранфилић белог лука у чашу (највише 200 г). Ми програмирамо 4 секунди, скрените лево, брзина 4.

2. Пустили смо да се све одмара у чаши пар минута и онда ћемо видети како коже лебде. Пажљиво их уклањамо и одлажемо.

3. Уклањамо бели лук са чаше и остављамо да се осуши на упијајућем папиру. Тада их можемо држати у потопљеним теглама и увек покривене уљем или их замрзавати.
   

4. Ставили смо бели лук у суву и чисту чашу и програмирали 4 секунде, скретање улево, брзина 4. Кожице ће се одвојити од зуба, а ви само морате да уклоните бели лук и промућкате коже.