Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Бундева Панакота

ДесертКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи185 калорија
1/52/53/54/55/5 (3 глас)
Учитавање ...

По Ана Валдес

панакота-тиква

Стално експериментишем са панакота, Волим његову текстуру и тај укус ната која обавија непце. Овај пут сам се усудио са једним од печена тиква, искористивши комад који ми је остао пре неки дан када сам направио крема од бундеве, са неким зачинима за побољшање укуса. И стварно ми се свидео резултат: боја, текстура, укус печене бундеве, али мекан, нежан ... Веома богат.

Па вам доносим овај предлог за њега десерт или мериенда ових дана тикве. Уз прскање растопљене чоколаде ... Мммх

Бундева Панакота

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Полазећи од традиционалне панакоте, додају се укусни желатинизовани кремасти флан, печена бундева и неки зачини како би се побољшали укуси. Резултат је десерт са нежним јесенским укусима.

  • Ана Валдес
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорије: 185
  • Сервингс: 8
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 8 листа неутралне желатине
  • 500 мл шлага
  • 50 г смеђег шећера
  • 250 г печене бундеве
  • пола кашичице (од кафе) цимета
  • 1 каранфилић
  • 1 прстохват (око четвртине кашичице) млевеног ђумбира
  • 1 прстохват мушкатног орашчића

Препарацион

  1. Ставили смо листове желатине на хидратацију у посуду потопљену у хладну воду.

  2. Ставили смо шећер, крему и зачине у чашу. Кувамо за 10 минута, 100º, брзина 2. Са мензом

  3. Додамо оцеђени желатин. Сломимо током 15 секунди при брзини 7. Даље, програмирамо 30 секунди при брзини 3.

  4. Додајте бундеву и поново дробите 1 минут брзином 7.

  5. Сипајте у појединачне калупе (ја волим силиконске за панакоте, али можете и друге), пустите да се мало охлади и ставите у фрижидер на најмање 3 сата.

  6. Унмолд и служимо.

Еквивалентности са ТМ21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - Супа од печене бундеве, Панакота од банане и цимета са растопљеном чоколадом, Панна цотта


Откријте друге рецепте: Лако, Десерти, Рецепти за децу

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Гоурмет Интернет Схоп ХОМЕ ДЕЛИЦАТЕССЕН дијо
    чини КСНУМКС година

    Никад нисам пробао панакоту од бундеве! Шта је добра идеја!..

    Одговорите на Гоурмет Онлине Схоп ХОМЕ ДЕЛИЦАТЕССЕН