Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Пастрмка са украсом

РибаКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи200 калорија
1/52/53/54/55/5 (5 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

пастрмка-са-украсом

Направићемо једноставно, брзо и свестрано јело од рибе. У овом случају сам користио пастрмка али можете да је промените за другу коју на тржишту пронађете по повољној цени.

Овде је најважнија ствар украсити. Једноставним састојцима (кромпир, лук, бибер и парадајз) учинићемо наше јело потпунијим и атрактивнијим. 

Касније ћу то детаљно објаснити, али кажем вам да то можете учинити само са Тхермомиком (уместо да печемо рибу на жару на пари -као што смо то радили пре неки дан са паприка-) или извуците из традиционалне рерне. Можда ћете се сада, када је лето почело, одлучити за прву опцију ... Рећи ћете ми!

Пастрмка са украсом

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Обогатићемо нашу пастрмку захваљујући једноставном украсу. А ако желите да користите другу рибу, само напред! добро скувано биће и феноменално

  • Асцен Јименез
  • Тип рецепта: риба
  • Калорије: 200
  • Сервингс: 8
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 1 средњи лук танко исечен
  • 100 г екстра девичанског маслиновог уља
  • 400 г кромпира, ољуштено и исечено на плошке приближно пола центиметра
  • 150 г зеленог бибера исеченог на танке траке
  • 75 г воде
  • со
  • 2 или 3 средње парадајза, танко резани
  • 3 мале пастрмке без црева и добро опране
  • 3 кришке шунке Серрано, по једна за сваку пастрмку
  • Неколико нити шафрана
  • 50 г белог вина
  • Ако их правимо у вароми, 400 г воде из славине

Препарацион

  1. Постављамо лептира на сечива. Ставили смо уље и лук у чашу. Ми програмирамо 7 минута, температура вароме, брзина кашике.

  2. За то време припремамо пастрмке: очистимо их и ставимо по парче шунке у сваку од њих.

  3. Када истекне 7 минута, додајемо кромпир, бибер и воду. Ми програмирамо 13 минута, температура вароме, скретање улево, брзина 1.

  4. Садржај сипамо на плех за печење или у округли алуминијумски калуп који стане у посуду за варому (у зависности од тога како ћемо наставити припрему). Ставили смо парадајз и пастрмку на врх.

  5. Без прања чаше улијемо вино и шафран. Мешамо током 10 секунди, брзина 4. Сипамо је на пастрмку.

  6. Ако одлучимо да то учинимо у вароми, сва наша припрема биће стављена у округли алуминијумски контејнер, за једнократну употребу, који стане у контејнер за варому.

  7. У чашу сипамо 400 г воде. Контејнер за варому постављамо у његов положај и програм 20 минута, температура вароме, брзина 1.

  8. Служимо одмах.

  9. Ако рецепт завршимо у рерни, ставићемо сву претходну припрему (кромпир, пастрмка и сос) на послужавник који је сигуран за рерну (ако га покријемо папиром за печење, тада ћемо га лакше опрати).

  10. Загрејемо рерну на 180º. Кад достигне ту температуру, стављамо послужавник. У рерни ће бити око 20 минута. Време је индикативно, па ћемо морати да будемо свесни.

  11. Служимо одмах.

Еквивалентности са ТМ21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - Печена паприка у Тхермомику

Извор - На основу рецепта из књиге Наша регионална кухиња (Арагон, Астурија, Кантабрија, Галиција, Ла Риоја, Навара и Баскија)


Откријте друге рецепте: Риба, Варома рецепти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Алмудена дијо
    чини КСНУМКС година

    Па, пире од кромпира сам ...

    Одговорити Алмудени
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Алмудена!
      Па вау ... 🙁 Јеси ли ставио лептира? А скретање улево? Можда је кромпир био претанак ...
      Загрљај!

      Одговор Асцену Јименезу
  2.   Цонцхи дијо
    чини КСНУМКС година

    Данас сам спремио да једем са малим варијацијама и било је врло укусно, моји дечаци су то све појели. Хвала вам пуно на рецепту.

    Одговорити Цонцхи
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Захваљујући теби, Цонцхи. Баш добро што се свима свидело 🙂
      Загрљај

      Одговор Асцену Јименезу
  3.   Рождество сцене дијо
    чини КСНУМКС година

    Са којом другом рибом би се могло направити? Хвала!

    Одговор у Витлејем
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Белен! За ону која вам се највише допада. Помислите да је кувано са варомом и да се украс добро слаже са свиме. У зависности од величине, можда ћете морати да регулишете време кувања, али у супротном можете следити исте кораке.
      Загрљај!

      Одговор Асцену Јименезу