(29 глас)
Учитавање ...
Пре неки дан смо на Фацебооку пронашли рецепт за јагода петит суиссе и то је опет био успех. Међу својим коментарима питали сте нас како бисмо могли да направимо природни ситни шуш. Па, ево рецепта за њихово прављење цасерос по нашем укусу.
Истина је да је прављење овог десерта врло једноставно, потребно је само загрејати млеко, додати агар агар, а затим помешати са кремом, намазаним сиром и шећером. За мање од 10 минута посластицу ћемо направити за целу породицу.
На овај начин добићемо мекан и лаган природни ситни комад, мекане текстуре да не буде загушљив. Иако ако их волите гушће морате само додати мало више агар агар.
Ако нисте навикли да радите са агар агаром, можете га користити желатин у праху или лист. Као што сам рекао, текстура овог природног петит суисс-а је мекана, па је са 2 грама агар агара довољно 9 желатина у праху или 6 листова. Користите средство за желирање које користите, додајте га кад је млеко вруће. Основна разлика је у томе што ће са агар агаром крема почети да се стврдњава чак и ако је врућа. Са желатином ћете морати да сачекате да се охладе.
Петит суиссе натурал
Класична природна ситна шушка која се сада прави код куће помоћу Тхермомика
Више информација - Стравберри Петит Суиссе / Паста од ваниле
Шта је агар?
То је средство за гелирање морског порекла и погодно је за вегане. То је врло фини бели прах, нема мирис и укус. Можете га наћи код травара.
Може ли се заменити нечим другим?
У уводу је 🙂
Шта је везивање?
То је средство за гелирање морског порекла и погодно је за вегане. То је врло фини бели прах, нема мирис и укус. Можете га наћи код травара.
много вам хвала
Агар
Шта је агар?
То је средство за гелирање морског порекла и погодно је за вегане. То је врло фини бели прах, нема мирис и укус. Можете га наћи код травара.
Течна крема?
Да, течност, не састављена.
То је морска трава у праху која се згушњава
Обожавам рецепт, али имам проблем, а то је да не могу да пијем ниједну врсту млека, већ само пиће од бадема и пиринча.
Зато бих волео да ме посаветујете или ми дате рецепт који могу да припремим са том врстом пића.
Покушао сам то да урадим само са агар агаром и он се не згусне довољно.
Пуно Вам хвала.
Здраво
Морате имати на уму да је употреба креме такође важна за помазање цурдле-а. Има поврћа без крављег млека.
Количина агара коју можете платити може се повећати, али имајте на уму да је текстура лагана, ако је пређете изгледаће као панна цотта ... Не би било лоше, али је много гушћа.
60 гр шећера, плус паста од ваниле са више шећера. Да добро размислим. Природно, природно да пукне панкреас. Не хвала.
Поздрав: мислите да је 60 грама распоређено међу 9 јединица. Поред тога, паста од ваниле је врх.
Запамтите да ако имате бољи рецепт, можете га поделити са нама ... хвала !! 🙂
Здраво, мислите ли да би крема могла да замени јогурт са неким укусом?
Хвала вам пуно на рецепту !!
Здраво Марта: Никад нисам пробала са јогуртом. Жао ми је!