Роаст Бееф Рисотто Стиле Фидеуа

Фидеуа је помало као пиринач или тестенина, тако да ако се окренемо, можемо да направимо дивна јела која су потпуно корисна. Данас ћемо припремити укусну фидеуу од које ћемо направити говеђе печење у сосу које смо тек морали да потрошимо. Можемо користити било које месо у сосу који имамо. Одлично иде, на пример, са телећим репом, округлим печењем, динстаном пилетином, телетином у врту итд.

А посебност је у томе што ћемо ову фидеуу спремати на начин на који бисмо кували рижото и резултат је био веома добар. Укусно и веома кремасто јело, са завршним додиром путера и пармезана, изврсно!

Кључно је да део тог соса буде бујон наше фидеуа, тако да ће тестенина апсорбовати сав укус соса. А месо ће бити потпуно исецкано и интегрисано у фидеуа када се све заједно кува. Остали састојци, супер лако: лук, бели лук и паприка. Ништа више. Идемо по рецепт?

Роаст Бееф Рисотто Стиле Фидеуа

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Фидеуа од печеног меса у сосу који припремамо на рижото, са завршним додиром путера и пармезана. Одушевљење!

• Ирене Арцас

• Кухиња соба: шпански
• Тип рецепта: паста
• Калорије: 390
• Сервингс: 4

• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 200 г дебелих фидеуа резанаца
• 250 г исецканог говеђег печења
• 600 г чорбе (са месним сосом и водом до 600 г)
• 100 г лука
• КСНУМКС чена белог лука
• 100 г црвене и зелене паприке
• 40 г маслиновог уља
• 2 путера ораха
• 50 г белог вина
• со и бибер по укусу
• рендани пармезан

Препарацион

1. У чашу ставите уље, бибер, сецкани бели и црни лук и програмирајте 5 секунди, брзина 4. Спуштамо остатке поклопца и зидова и пржимо 8 минута, температура 120º, брзина кашике.

2. Додајте резанце, посолите и програмирајте 1 минут, температура 100º, скретање улево, брзина кашике. Додамо вино и програм 1 минут, температура 100º, скретање улево, брзина кашике.

3. Додајте врелу чорбу и рукама исецкано месо и Програмирамо 8 минута, температура 100º, скретање улево, брзина кашике. 

4. Када је машина искључена, додајте путер и промешајте лопатицом. Послужите на тањирима и нарендајте пармезан на врху. Уживати!