Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Печеница са сосом од грожђица и меда

ЦарнесКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи
1/52/53/54/55/5 (1 глас)
Учитавање ...

По Ирене Арцас

  • свињска реза са сосом од грожђа и меда

Веома брз и заиста укусан рецепт. То би могло бити достојно било ког славског или чак божићног стола. Свињске резе са сосом од грожђица и меда. Без сумње, сјајна комбинација укуса.

И најбоља ствар је што је то изузетно лак рецепт, јер док се сос у Тхермомик-у прави сам, ми ћемо морати само да правимо печенице на жару.

А ако вам затреба, сос можете припремити унапред или чак дан раније. И тако, тренутно морате само да припремите печенице са роштиља.

Ако желите, ово јело можете да попратите са помфритом, куваним кромпиром, пиринчем или пиреом. Шта највише волите.

Ох и веома важно! Не заборавите да добар хлеб умочите у сос. Делициоус.

свињски резови са сосом од грожђа

Печеница са сосом од грожђица и меда

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Свињске резе са сосом од грожђица и меда. Спектакуларни, лаки и брзи рецепт. Без сумње, сјајна комбинација укуса.

Печеница са сосом од грожђица и меда
  • Ирене Арцас
  • Кухиња соба: шпански
  • Тип рецепта: месо
  • Сервингс: 4
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 800 г свињског ребра у дебелим медаљонима
  • 30 г маслиновог уља
  • 1/2 лука
  • 1 кашика брашна
  • 250 г пилеће чорбе
  • 125 г црног вина
  • 2 велике кашике меда
  • 80 г сувог грожђа
  • со
  • бибер

Препарацион

  1. Зачините печенице и оставите их резервисане док их нећемо кувати на роштиљу.

  2. Ставили смо лук и уље у чашу. Уситнили смо се 4 секунди, брзина 5 а затим програмирамо 8 минута, температура 120º, брзина кашике. 

  3. Додајте брашно и динстајте 1 минут, температура 120º, брзина кашике.

  4. Додамо вино и кувамо без пехара 1 минут, температура 100º, брзина кашике. 

  5. Сада додајте пилећу чорбу, мед и суво грожђе. Ми програмирамо 15 минута, температура 100º, брзина кашике. 

    Укусимо сос и исправимо га медом или сољу.

  6. У овом тренутку можемо одлучити да сос оставимо овако густ, где ћемо приметити целе грожђице и комаде лука.

    Ако желимо најфинији сос, можемо га сломити 1 минут, брзина 5-10. 

  7. Печенице кувамо на роштиљу на јакој ватри и служимо их у пратњи соса.

Рачуни

Ако нам је преосталих печеница већ скувано, можемо их спасити и ставити други дан на тостове хлеба и гратинирану брие или козји сир. Сос се може замрзнути и користити други дан. Једноставно га морате одмрзавати у фрижидеру 24 сата, а затим га загрејати и добро промешати да поврати текстуру. У лонцу на лаганој ватри, повремено мешајући или у Тхермомик-у 5 минута, температура 100º, брзина 1. 


Откријте друге рецепте: Царнес, Лако

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.