Печена пиринчана кора са месом са роштиља

Сад кад су лепо време и лето и изгледа да се ситуација мало поправља ... већ се охрабрујемо на роштиљ и постављамо си увек исто питање: Шта да радим са остацима меса након роштиља? 

Па, одговор је врло једноставан: употребна кухиња. А за то имамо много опција, попут пице, омлета од кромпира ... и пиринча. Дакле, данас ћемо припремити укусно Печени корасти пиринач са месом са роштиља. 

Можда се и питате ¿пиринач? црустед? Па, да, искористивши чињеницу да ћемо је завршити са кувањем у рерни, прекрићемо је размућеним јајетом, које ће препећи и бити укусно.

И шташта ћемо са месом са роштиља? Па, једноставно ћемо га исецкати и помешаћемо га са пиринчем пре него што га испечемо, јер пошто је већ куван, не морамо ништа друго да радимо. Користио сам на пример, Цхоризо, крвавица, сланина И мало Маварски ражњићи. Тако да можете користити све што сте роштиљали месо попут поврћа. Морате искористити све јер #акуиносетиранада!

Печена пиринчана кора са месом са роштиља

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Сјајан рецепт за поновну употребу меса које нам је остало са роштиља. Такође ћемо га кувати у рерни и направити укусну кору од јаја која ће му дати врло оригиналан додир.

• Ирене Арцас

• Кухиња соба: шпански
• Тип рецепта: пиринач
• Калорије: 600
• Сервингс: 8

• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 30 г маслиновог уља
• 400 г меса са роштиља (цхоризо, кобасице, крвавице, сланина, пилетина ...)
• неколико праменова шафрана
• 100 г здробљеног парадајза у конзерви
• 1 литар месне или пилеће чорбе
• КСНУМКС / КСНУМКС кашичица соли
• 370 г пиринча округлог зрна
• 200г леблебија у конзерви, оцеђеног и испраног (један мали лонац)
• 1 велики парадајз, исечен
• КСНУМКС јаја

Препарацион

1. Загревамо рерну на 250 ° Ц.

   Месо са роштиља режемо ножем на комаде који нису премали.

2. Ставили смо уље и комаде меса са роштиља у чашу. Ми пржимо 5 минута, 120º, окретање лево, брзина кашике. 

3. Додајте измрвљени парадајз и динстајте 3 минута, 120º, окретање лево, брзина кашике.

4. Додајте месну чорбу, сол и програм 5 минута, 100º, скретање улево, брзина 0,5.

5. Додамо пиринач и леблебије. Ставимо чашу нагнуту тако да течност испари и програмирамо 10 минута, 100º, скретање улево, брзина 0,5. 

    

6. Ставили смо пиринач из чаше у велику посуду за печење (тако да пиринач има висину од око 2 прста). Ставимо плех у рерну и печемо 5 минута на 250ºц. 

7. Потукли смо јаја са прстохватом соли и сецканим першуном (по жељи). Извадимо пладањ из рерне на тренутак, преко њега бацимо размућена јаја тако да покрије целу површину и поново печемо 5 минута на 250º. 

    

8. Укључујемо роштиљ и смеђа 3 минута. Спремно за пиће!