Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Пикило паприке пуњене шкампима од белог лука

РибаКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи410 калорија
1/52/53/54/55/5 (3 глас)
Учитавање ...

По Алициа томеро

Паприке пуњене шкампима од белог лука

Укусне паприке пикило пуњено козицама од белог лука! Посебне су, са меким пуњењем и изузетним сосом са меким додиром рибе.

Свидеће вам се мешавина коју садржи, са својим мека бешамел крема и са тим посебним додиром морских плодова. Учинићемо то лако са нашим роботом и уз неколико једноставних корака.

Затим ћемо урадити а сос са врхунским састојцима, Са Рибља Чорба, пржени парадајз и бело вино. За декорацију ћемо се усудити да испржимо неколико великих козица, па ћемо их огулити и додати у презентацију.

Паприке пуњене шкампима од белог лука

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Укусне паприке пуњене шкампима, са кремастим бешамелом и благим сосом са укусом рибе.

Паприке пуњене шкампима од белог лука
  • Алициа томеро
  • Кухиња соба: шпански
  • Тип рецепта: риба
  • Калорије: 410
  • Сервингс: 4
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

Шкампи од шкампа

  • 250 г ољуштених козица
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 60 г маслиновог уља
  • КСНУМКС / КСНУМКС кашичица соли

Пуњене паприке

  • 12 пикило паприка за пуњење
  • 250 г шкампа са белим луком већ куваних
  • 50 г маслиновог уља
  • 25 г пшеничног брашна
  • 250 мл млека
  • со

Сос за паприке

  • 115 г лука
  • 20 г маслиновог уља
  • 60 мл белог вина
  • 90 мл рибље чорбе
  • 2 кашике парадајз соса
  • со
  • 10 специјалних шкампи за пржење и украшавање

Препарацион

  1. Шкампи шкампи: У нашу чашу додамо 60 мл маслиновог уља и 5 чена белог лука. Ми га програмирамо 3 секунди при брзини 5. Спуштамо састојке на дно стакла и кувамо га, програмирајући 10 минута, температура вароме и брзина кашике.

  2. Додамо 250 г ољуштених шкампа и 1/2 кашичице соли. Заказујемо га током 3 минута, температура вароме и брзина кашике. Извадимо гама из чаше и оставимо на страну.

  3. Пуњење од шкампа: У неочишћену чашу додајте 125 г црног лука на крупније комаде. Ми га програмирамо 5 секунди при брзини 5. Спустимо лук на дно чаше и додамо 50 мл маслиновог уља. Ми га програмирамо 10 минута на 120 ° брзином 1.

  4. Додајте 25 г пшеничног брашна и програмирајте 2 минута, 100 ° брзином 1. Додамо 250 мл млека и програмирамо 5 минута, 100 ° брзином 4.

    Затим додамо оцеђене козице (не бацајте остатке бујона) и поново програмирајте. 5 минута, 100° при брзини 4.

    Извадимо фил на плех и оставимо да се охлади да се бешамел стегне.

  5. Сос за паприке: Очистимо стакло. Додајте 115 г црног лука на крупније комаде. Пресекли смо га 5 секунди при брзини 5. Додајте 20 г маслиновог уља и програмирајте 10 минута, 120 ° брзином 1.

  6. Додамо 60 мл белог вина, 90 мл рибљег бујона, чорбу од шкампа и прстохват соли. Ми програмирамо 4 минута, температура варома при брзини 2, без чаше.

  7. Уз сирени бешамел припремамо да напунимо добро оцеђене пикило паприке.

  8. Овај корак је опциони: у велику шерпу додајте сос, ставите пуњене пикило паприке и кувајте 5 минута на лаганој ватри. Идеја је да се сви састојци добро мешају.

  9. У тигању и са кашиком маслиновог уља пропржите шкампе са сваке стране. Огулимо их и оставимо на страну.

  10. У презентацији имамо велики глинени лонац, прелијемо сосом, сложимо паприке и између ређамо ољуштене шкампе.


Откријте друге рецепте: Предјела, Мање од 1 1/2 сата, Риба, Тхермомик Реципес

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.