Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Пилећи бутови са италијанским сосом

ЦарнесКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи400 калорија
1/52/53/54/55/5 (42 глас)
Учитавање ...

По Ирене Арцас

Пилећи бутови у провансалском сосу

Данашњи рецепт за паприкаш од меса… али будите опрезни… спектакуларан резултат! Доносимо вам ове фантастичне пилећи бутови у италијанском сосу који су праћени пиринчем су оброк од десет. Волећете их! Искористио сам прилику да у месари купим типичну понуду од неколико килограма пилетине, укључујући скоро 2 кг батака, и све сам их скувао да бих их касније замрзнуо готове и имао посуђе за још један оброк. Како их је било много, нису стали у чашу Термомикса па сам их скувао tradicionalni način, у великом тигању на супер спорој ватри, цхуп цхуп.

Сос има састојци који му дају укусан додир: добар сос, рум, пржени парадајз, италијанско биље и пуно поврћа. И, изнад свега, има много МИМО y дуго време кувања и стајања. У ствари, скувао сам га једно поподне и оставио да се охлади и одмара у фрижидеру преко ноћи. Следећег дана сам му дао последњи врео и чист ужитак!

цомо пратња, овог пута сам се определила за бели пиринач за који мислим да се одлично комбинује. Али, наравно, можете користити пире кромпир, кувани кромпир, помфрит... и, без сумње, добро парче хлеба за умакање у сосу.

Пилећи бутови у италијанском сосу

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

феноменалне пилећи бутови у италијанском сосу који су праћени пиринчем су оброк од десет. Сос има састојци који му дају укусан додир: добар сос, рум, пржени парадајз, италијанско биље и пуно поврћа. И, изнад свега, има много МИМО y дуго време кувања и стајања.

Пилећи бутови у италијанском сосу
  • Ирене Арцас
  • Тип рецепта: месо
  • Калорије: 400
  • Сервингс: 8
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 2 кг пилећих бутина
  • 70 г маслиновог уља
  • 1 кашика млевеног свежег першуна
  • КСНУМКС / КСНУМКС кашичица соли
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 1/2 лука
  • КСНУМКС занахориас
  • 1/2 кашичице лука у праху
  • 1 велика кашика мешавине италијанског биља (сушени парадајз, оригано, црни лук у праху, паприка, бели лук у праху...).
  • 700 г пилеће чорбе
  • добра чашица рума (бело вино или било које друго алкохолно пиће које имате при руци такође би успело)
  • 2 кашике парадајз соса

Препарацион

  1. Убодемо бели лук, со и першун. Можемо то урадити ножем, ставити у млин или у термомикс. Такође можете купити препарат од свежег першуна од белог лука и замрзнути га тако да га можете користити кад год вам затреба.

    Пилеће бутине добро импрегнирамо (са или без кожице, шта више волите) са тим млевеним белим луком и першуном. Ми бацимо ацеит у великом лонцу и позлаћујемо добро са свих страна на јакој ватри. Желимо да се пеку само споља, јер ће унутра већ крчкати у свом сосу. тако са 3 минута на свакој страни Биће довољно.

    Уклањамо их до извора и резервишемо.

  2. У том уљу ћемо пржите поврће: бели лук, лук и шаргарепа. Резамо их на крупније комаде јер ћемо онда сос пропуштати кроз термомикс, тако да није неопходно да рез буде превише правилан. Додајте поврће и пустите да се кува на лаганој ватри око 10 минута.

  3. Убацимо пилеће бутине које смо резервисали и додамо рум. Нека се кува јака топлота 2 минута да алкохол испари.

    Сабирамо италијански зачини и црни лук у праху. Промешајте неколико пута да се све добро уклопи. Залијемо чорбу и оставимо кувати поклопљено на тихој ватри 1:30х окрећући га на пола кувања и пазећи да не остане без бујона.

     

  4. Оставите да се охлади, извадите пилеће бутине и измрвите сос (можемо користити блендер у истом лонцу када се охлади или термомикс). Враћамо да ставимо бутове са њиховим сосом и држимо у фрижидеру између 4 и 12 сати, у зависности од времена које имамо.

    Извадимо га из фрижидера и кувајте на средње јакој ватри 10 минута окрећући с времена на време бутине. Ово ће згуснути сос и попримити више тела.

    Плоча спремна! Бутине које не узимамо, можемо их замрзнути са њиховим сосом још који дан. Уживати!

     

  5.  

     


Откријте друге рецепте: Царнес, Лако, Традиционална

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.