Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Пиринач у индијском стилу

РицесКСНУМКС Минутос4-6 људи350 калорија
1/52/53/54/55/5 (8 глас)
Учитавање ...

По Ирене Арцас

Обожавам овај рецепт. То ми је један од најдражих. И морам да кажем да то дугујем својој мајци, која ме је научила овом рецепту и која га заиста веже. Чини то на традиционалан начин, кувајући пиринач на лаганој ватри са поклопцем. Тако сам креирао своју верзију прилагођену Тхермомик-у, која иако није потпуно иста због начина кувања пиринча, укус и текстура су укусни.

То је пиринач басмати са свим аромама зачина попут гарам масале, кардамома, коријандера… И хрскави додир ораха... Чине га заиста егзотичним и спектакуларним јелом. Такође је овај рецепт савршен за вегани и вегетаријанци.

Пиринач у индијском стилу

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Егзотичан и укусан пиринач у индијском стилу, са свим укусом зачина и контрастом текстура орашастих плодова.

  • Ирене Арцас
  • Кухиња соба: Индија
  • Тип рецепта: пиринач
  • Калорије: 350
  • Сервингс: 4-6
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 200г пиринча басмати
  • 1000 г воде за кување пиринча
  • 75 г путера
  • 2 велике шаргарепе
  • КСНУМКС Цеболла
  • КСНУМКС чена белог лука
  • Со укус
  • 1 кашичица гарам масала
  • 4 махуне кардамома
  • 1/2 кашичице коријандера у праху
  • 1 шака свежег коријандера (или першуна)
  • 100 г ораха (бадеми, кикирики, индијски орах ...)

Препарацион

  1. Свеж коријандер и сушено воће ставимо у чашу и здробимо 3 секунди, брзина 5.. Повлачимо се и резервишемо.

  2. Ставили смо воду и мало соли у чашу и ставили корпу. Затварамо поклопац и програмирамо 8 минута, температура вароме, брзина кашике.

  3. Пиринач додајемо кроз боцу и програмирамо 12 минута, температура вароме, брзина 2. Оцедимо пиринач уклањањем корпе помоћу шпатуле. Ширимо је у фонтану тако да се гранити пусте. У међувремену ћемо припремити остатак састојака.

  4. Без прања чаше додајте шаргарепу, бели лук и лук у великим комадима. Ми програмирамо 5 секунди, брзина 6. Спуштамо остатке поклопца и зидова.

  5. Додајте путер, со и зачине (гарам масала, кардамом и коријандер у праху) и програмирајте 15 минута, температура 120º, брзина кашике.

  6. У чинији помешамо пиринач и поврће које смо управо скували и врло добро промешамо како би се укуси интегрисали.

  7. Додамо коријандер и орашасте плодове које сломимо у првом кораку.


Откријте друге рецепте: Пиринач и тестенине, Интернационална кухиња, Веган

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.