Учитавање ...
Припремићемо а пита с јабукама са изненађењем унутра: са колачићима. Маслац тесто је већ уживање. А пуњење не може бити једноставније: џем, јабука и колачићи.
На слици коју вам остављам у одељку за припрему можете видети колачи које сам користио. Мали су и пуњени. Моји су из Икее, али, наравно, можете користити шта год желите.
Можете узети торту свеже направљена, топла или чак хладна. Ако га послужите топло, уживаћете још више ако га попратите са мало ванила сладолед.
Пита од јабука са колачићима
Пита од јабука са изненађењима јер унутра има колаче.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Модеран
- Тип рецепта: десерт
- Калорије: 260
- Сервингс: 10
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
За мису:
- 100г шећера
- кожа лимуна
- 120 г хладног путера, исеченог на комаде
- 300 г брашна
- КСНУМКС јаја
- прстохват соли
За пуњење:
- 150 г џема од кајсија
- 3 или 4 јабуке (у зависности од величине)
- Сок од лимуна
- 6 колачића
А такође:
- Жуманце
- Пар кашика шећера
Препарацион
У чашу стављамо шећер и лимунову кору (само жути део). Ми програмирамо 15 секунди, брзина 10.
Чекамо неколико секунди пре него што скинемо поклопац. Користимо лопатицу да спустимо све што остане на зидовима стакла.
Додамо путер у комадима, брашно, јаја и со. Ми програмирамо 25 секунди, брзина 5.
Извадимо тесто из чаше. У овом случају, требало би да уклонимо сечива да бисмо то олакшали. Помагајући се са мало брашна формирамо лопту. Ту лопту поделимо на два дела, тако да један део буде мало већи од другог (велики ће бити основа). Умотамо их у филм и оставимо у фрижидеру око 30 минута.
Припремамо уклоњив калуп пречника око 22 центиметра, подмазујући га по потреби.
Највећи део теста извадимо и развучемо оклагијом, мислећи да мора да покрије наш калуп (основу и мало ивице). То проширено тесто стављамо у калуп.
На тај слој теста распоредимо џем.
Огулимо и исечемо јабуку на траке и ставимо је у чинију. Поспите јабуку лимуновим соком и добро промешајте. Лимун ће спречити да јабука зарђа.
Стављамо комаде јабуке у калуп, на врх џема.
Сада постављамо колачиће. Моје су из Икее, али можете ставити шта год желите.
Намажемо остатак теста и њиме прекријемо торту.
Умутимо жуманце и њиме обојимо површину торте. Мало посипамо шећером.
Загревамо рерну на 200 степени. Када је на тој температури, наш колач стављамо у рерну и печемо на 200º, 15 минута. Након тог времена, смањимо температуру на 180º и печемо још 30 минута.
Више информација - Сладолед од ваниле без лактозе