Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Паштета од печеног поврћа

МассесКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи270 калорија
1/52/53/54/55/5 (37 глас)
Учитавање ...

По Маира Фернандез Јоглар

печено-поврће-питаthermorecetas

Понестаје идеја за рецепте за јести на плажи? Не брините, данас ћемо додати ову печену поврћну паштету на ту листу како бисте могли добро да једете где год да се налазите.

Добра ствар ове емпанаде је та што тесто је врло једноставно Припремити. Мекан је, лаган и веома се добро шири. Никад ме није изневерио.

А за његово пуњење користили смо фарсу од печеног поврћа и домаћег соса од парадајза. Дакле, имамо емпанаду вегетаријанска, врло богата и природна.

Најбоље од свега је што ћемо са овим количинама добити печену поврћну паштету са а велика величина тако да се шири за целу породицу.

Паштета од печеног поврћа

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Здрава и природна пита за целу породицу

  • Маира Фернандез Јоглар
  • Тип рецепта: масе
  • Калорије: 270
  • Сервингс: 12
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

За пуњење:

  • 1 средњи патлиџан
  • 1 средња тиквица
  • 1 средња црвена паприка
  • КСНУМКС Цеболла
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 2 кашике (величине супе) маслиновог уља
  • 1 кашика (величина супе) провансалског биља
  • 4 кашике домаћег соса од парадајза (види рецепт овде)
  • Со и бибер

За мису:

  • КСНУМКС јаја
  • 100 г уља
  • 100г млека
  • 100 г белог вина
  • 500 г јаког брашна
  • 1 равна кашика (смеђа величина) соли

Препарацион

  1. -За пуњење:

  2. Рецепт започињемо загревањем рерне на 200º.

  3. Чистимо поврће. Ољуштите лук и бели лук и исеците их на кришке. Тиквице и патлиџани, оперемо, осушимо, уклонимо крајеве и исечемо их на средње велике делове. Паприку оперемо, осушимо, одстранимо педун, семе и унутрашње беле делове. Такође ћемо га исецкати на средње делове.

  4. Сво поврће стављамо на широки плех, посипамо провансалско биље и зачинимо по укусу. Залијемо их са 2 кашике маслиновог уља и добро измешамо тако да су сви комади импрегнирани.

  5. Печемо их на средњој висини рерне 20-25 минута. Извадите из рерне и помешајте са домаћим сосом од парадајза. Добро се мешамо тако да имамо хомогени фил и пустимо да се охлади.

  6. -За мису:

  7. Загрејамо рерну на 200º. Ставили смо све течности и једно јаје у чашу. Мешамо током 30 секунди, брзина 3.

  8. Отварамо чашу и додајемо брашно помешано са сољу. Мешамо поново током 5 секунди, брзина 6. Следеће ћемо месити програмирање 2 минута, стакло затворено, брзина скока.

  9. Уклањамо тесто на површину запрашену брашном. Поделимо тесто на 2 дела, осигуравајући да је један од њих већи од другог.

  10. Узимамо највећи део теста, које ће бити основа наше пите, и помоћу ваљка га добро развучемо док не покрије површину плеха који ћемо користити.

  11. Тесто преносимо на послужавник и пажљиво га прилагођавамо површини. Поспите мало брашна одозго и прелијте га поврћем сосом од парадајза који мора бити топао или хладан. Покушаћемо да оставимо широку ивицу без пуњења како бисмо могли добро запечатити нашу емпанаду.

  12. Испружимо други део теста и пажљиво га ставимо на поврће. Ивице добро затворимо, обрежемо вишак тестенине и украсимо ивице.

  13. У центру правимо рупу као димњак како се не би надимао од топлоте. Од вишка теста можете направити неке траке или листове и украсити површину. Претукли смо преостало јаје и сликали целу површину пите.

  14. Уводимо у средњу висину рерне и програмирамо 25 минута на истој температури на којој смо је имали. Након истека времена, тацну ставимо у најнижи део рерне на још 5 минута како би подлога била добро направљена.

  15. На крају времена уклањамо и остављамо да се стврдне на мрежи да се не би знојила.

Рачуни

Будите опрезни са паром која излази из димњака емпанаде јер гори.

Више информација - Сос од парадајза у италијанском стилу 


Откријте друге рецепте: Салате и поврће, Тесто и хлеб, Вегетаријанска

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Ангела дијо
    чини КСНУМКС година

    Врло добар! Заиста нам се свидело. Трудимо се да у великој мери смањимо потрошњу протеина животињског порекла и рецепти попут овог су сјајни. Хвала вам! Поновићемо сигурно

    Одговорити Ангели
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Драго ми је што вам се свидело !!

      Поздрав.

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  2.   ДРЦ дијо
    чини КСНУМКС година

    Кажете да је вегетаријанска емпанада и у тесто додате јаје?

    Одговор ДРЦ-у
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Поздрав ДРЦ,

      Не желим да се превише упуштам у тему, јер свако најбоље прати своју исхрану (и идеале). Али вегетаријанци су они који не једу месо или рибу. Дакле, морате их разликовати од вегана који не једу храну која потиче од животиња, односно вегани по правилу не једу јаја или мед.

      Како пита нема месо или рибу, погодна је за вегетаријанце, али не и за вегане.

      Пољупци!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар