(13 глас)
Учитавање ...
Ове бундеве су другачији начин кувања. Праве се од теста за пицу у које смо напунили кувано месо са парадајзом које ће вам се свидети.
Тесто за пицу је направљено на традиционалан начин којем смо додали мало жуте боје за храну како бисмо га обојили. Ставићемо мало фила од меса и затворићемо пицу.
Спретношћу руку направили смо округли облик бундеве. После тога, облик бора бундеве је чворан уз помоћ посебних ужади за кување. На овај начин можемо видети како смо били посебно јело за ове дане Ноћи вештица.
Пице у облику бундеве
Веома оригиналне пице које смо за ову Ноћ вештица трансформисали у бундеве. Испуњени су укусним млевеним месом са парадајзом и сиром.
- Алициа томеро
- Кухиња соба: шпански
- Тип рецепта: аперитивос
- Калорије: 240
- Сервингс: 10
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
За мису
- 275 г пшеничног брашна
- 5 г сувог пекарског квасца (једнако је 13 г свежег квасца)
- 155 мл воде
- 1 кашичица воде
- 1 кашичица и по соли
- 1 кашика и по маслиновог уља
- 1 кашика белог лука у праху
- 1 кашичица и по жутог боје за храну (по жељи)
- јаје које се шири по његовој површини
- неколико листова рузмарина за украшавање
Пуњење од бундеве
- 100 г млевене говедине
- 60 г сецканог лука
- 30 г маслиновог уља
- 2г соли
- 75 г парадајз соса, природно или пржено
- 3 кашике кечапа
- 1/4 кашичице оригана
- 80 г нарибаног сира
Препарацион
Прво ћемо направити пуњење. У нашу чашу Тхермомик додамо 30 г маслиновог уља и 60 г сецканог лука. Пржићемо га програмирањем током 6 минута на 115 ° брзином 0,5.
Додамо 100 г млевене говедине и 2 г соли и наставимо да је кувамо 5 минута на 115 ° брзином 0,5.
Додајте 75 г природног или прженог згњеченог парадајза и кувајте га 5 минута на 115 ° брзином 0,5. Додамо 3 кашике кечапа и поново програмирамо током 2 минута на 115 ° брзином 0,5. Када је кувано, смешу одвојимо и очистимо чашу.
Да бисте направили тесто: овај корак није обавезан ако желите да тесто обојите у жуто. У 155 мл воде додаћемо кашичицу и по бојења и промешати.
У чашу додамо 275 г пшеничног брашна, 5 г сувог пекарског квасца, 155 мл обојене воде, кашичицу шећера, кашичицу и по соли, кашику белог лука у праху и кашичицу и средње маслиновог уља. Ми га месимо током 5 минута брзином гњечења. Када заврши, морамо да имамо танко и еластично тесто, којим се лако манипулише рукама. Ако вам се залепи у руке, додајте још мало брашна и програмирајте да умесите још мало.
На побрашњеном столу уз помоћ ваљка ширимо тесто. Формираћемо кругове отприлике 12 цм. Ставићемо унутра мало нарибаног сира и ставимо кашичицу млевеног меса које смо претходно направили.
Умотаћемо пицу и дати јој облик вреће. Уз помоћ конопца обићи ћемо торбу како бисмо направили типичне боре од бундеве. Нећемо превише затезати конце јер ће на крају надути тесто и сам направити облик. Завежемо крајеве ужета.
Већ формиране бундеве остављамо да се одморе и пустимо да ферментирају да би се повећале. Време ће бити око сат и по.
Када набрекну, премажемо их размућеним јајетом и ставимо у рерну на 180 ° на 12 минута.
Једном печени, пустимо их да се охладе, пажљиво уклонимо конце и украсимо бундеве листовима рузмарина.
Добро јутро Алице, леп и укусан рецепт хехехехе
У овом нам је потребан видео да бисмо корак по корак боље видели Хвала и леп поздрав
Имате видео запис на страници. Ако желите да видите више видео записа, идите на наш други видео канал: https://www.youtube.com/channel/UCFp-HWf4qDYsQcA-7rdqrnA?view_as=subscriber. Пуно вам хвала на свему 🙂
Хвала вам што сте га користили и жао ми је што сам тако брзо видео рецепт, јер сам морао на посао па нисам приметио да постоји видео
Хвала вам! Увек гледам твоје видео записе, пратилац сам већ дуже време. thermorecetas јер ми се заиста свиђа твој блог