Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Пржена артичока

ВердурасКСНУМКС Минутос4-6 људи250 калорија
1/52/53/54/55/5 (10 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

артичоке пржене

Овде имате још један начин кувања артичоке: са добрим тијестом и пржено. Испробајте их ако волите ово поврће, узимајући у обзир да могу да послуже као долазни или као украс.

У овом случају, пре премазивања и пржења, скувао сам им варому. Ово ће осигурати да увек буду нежни.

А, ако се не усуђујете са артичокама, пробајте ово тесто са другим поврћем: тиквицама, шаргарепом ... Одлично се слаже и са рибом и шкољкама.

Пржена артичока

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Служе као украс месу или као предјело. Да би били нежни, кувамо их у вароми. Затим их тучемо и пржимо на пуно уља.

  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Модеран
  • Тип рецепта: поврће
  • Калорије: 250
  • Сервингс: 4-6
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • Артичоке (користио сам 10 малих, али ако су велике, биће довољно 4 или 5)

За тесто:

  • КСНУМКС егг
  • 100 г пива
  • 100 г брашна
  • со
  • Свежи власац

Препарацион

  1. Припремамо тесто. Све састојке за тијесто стављамо у чашу и програмирамо 10 секунди, брзина 5. Управо смо интегрисали све састојке са лопатицом.

  2. Ставили смо га у контејнер и оставили да се одмара у фрижидеру.

  3. Артичоке очистимо и пресечемо на половине (ако су артичоке мале) или на четвртине ако су нормалне. Ставили смо их у посуду са водом и лимуном како не би рђали.

  4. Оцедимо их стављањем у посуду за варому.

  5. У чашу ставимо 500 г воде из славине. Ставили смо посуду за варому у њен положај, са поклопцем, и програмирали 30 минута, температура вароме, брзина 2.

  6. Једном кад су артичоке куване, исечемо их на још мање комаде: ако су мали, поново их преполовимо. Ако су велике, сваке четвртине ћемо их такође пресећи на два дела.

  7. Умечамо комаде артичоке и пржимо их у тигању са пуно врелог уља. Кад су златне, вадимо их и стављамо на тањир са упијајућим папиром.

  8. И до стола!

Рачуни

Користећи ситне артичоке и режући их како сам ставио у рецепт, добијам 40 комада.

Еквивалентности са ТМ21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - Предјела са Тхермомик-ом


Откријте друге рецепте: Предјела, Салате и поврће, Варома рецепти, Вегетаријанска

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   цармен дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво Асцен! Пуно вам хвала на вашим рецептима, волим их! Јела сам врло мало поврћа и захваљујући вашим рецептима једем све више :)). Једно питање, да ли би се могли пећи уместо да се прже да би било још здравије?
    Хвала унапред 🙂

    Одговор Цармен
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Цармен,
      Истина је да их нисам покушао испећи, али претпостављам да јесам. У ствари, све више и више видите у супермаркетима припремљену смрзнуту тучену рибу која се може кувати и у рерни и пржити у тигању. И рекао бих да ово тесто пуно личи на ове артичоке.
      На лежиште наравно ставите масни папир.
      Ви ћете нам рећи!
      Загрљај

      Одговор Асцену Јименезу
      1.    цармен дијо
        чини КСНУМКС година

        Велико хвала Асцен! Покушаћу то!

        Одговор Цармен
  2.   естер дијо
    чини КСНУМКС година

    Такође бих желео да знам тему финиша. Много користим оно што се назива фритезом без уља, а истовремено функционише и као рерна, могли бисмо рећи, јер делује отпорно и циркулише ваздух унутра, то је ПХИЛЛИПС АИРФРИЕР.
    Претпостављам да ако маса за тесто није јако течна, могао бих их направити овако.
    Можете ли ми то појаснити. Хвала.

    Одговорите на естхер
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Естхер,
      Нисам познавао ову малу машину. Ако функционише као рерна, а храна остаје у току кувања, мислим да бисте је могли користити.
      Маса за тијесто је густа, али можда није прегуста ... морали бисте је направити и пустити да се одмори, а затим процијенити да ли је можете користити у Пхилипс Аирфиер-у
      Имам Ацтифри и у овом уређају не би изашао јер се храна непрекидно креће.
      Хоћете ли нам рећи шта ако се усудите пробати?
      Хвала!
      Загрљај!

      Одговор Асцену Јименезу
  3.   Пилар Грациа Мадригал дијо
    чини КСНУМКС година

    Како богат. ..

    Одговор Пилар Грациа Мадригал