Тартарски димљени лосос са хрскавим нори

Добро јутро!! Ускоро је новогодишња ноћ, шта ћете припремити за вечеру? Верујемо да ћемо изабрати још једну годину за постављање добре табеле аперитивос Нека буду шарене и различите, а остале дуже разраде попут печења и осталих оставићемо за оброк првог дана. Али, пре него што сам кренуо са данашњим рецептом, желео сам да ХВАЛА свима вама који сте га већ купили Солидарна куварица за блоговање и кување. Фром Thermorecetas Веома смо поносни што смо део овога солидарна иницијатива у којој су учествовали 35 најбољих блогера Шпанске кухиње попут Алма Обрегон, Велоцити Цуцхара, Јави Рецетас, Лази Блог и многих других !! То је дигитална куварица која кошта само 5 евра А са приходом ће бити могуће помоћи многим породицама у Етиопији да превазиђу сиромаштво, шта бисте више могли тражити? Поред тога, гарантујем да је кухарица спектакуларна, са неким фантастичним рецептима и неким скандалозним фотографијама? Ако се усудите да је купите или поклоните кликните овде. (Дао сам га неколико рођака и они су били одушевљени !!)

Па, хајдемо сада са данашњим рецептом, за који можемо рећи да јесте употребни рецепт. Сигурно сте овог Божића користили димљени лосос (волимо га код куће!) И можда вам је остало. Па, ако желите да направите другачију верзију класичних тоста, ево овог тартара. Поред тога, савршен је за оне који не воле сирову рибу, више немају изговор за укусан тартар!

А да бисмо му дали другачији додир, направили смо хрскаву нори алгу која је за мој укус била нешто спектакуларно !! Да ли су хрскави истрчали пре зубног каменца? лол

Тартарски димљени лосос са хрскавим нори

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Искористивши мало димљеног лососа, креирали смо овај укусни тартарски лосос са хрскавим нори алгама, идеалан за забавне вечере!

• Ирене Арцас

• Кухиња соба: Модеран
• Тип рецепта: риба
• Калорије: 175
• Сервингс: 4-6

• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

За тартар од лососа:

• 200 г димљеног лососа
• 1/2 слатког власца
• неколико трака власца
• 1/2 кашичице белог лука у праху
• 1/2 кашичице лагане сенфице
• 1 велика кашика лимуновог сока
• 1 кашичица благог сојиног соса
• 1 кашичица млевеног ђумбира
• неколико окрета белог бибера

За хрскаве нори алге:

• 4 листа морских алги нори
• маслиново уље
• 30 г воде
• прстохват пасте од васабија
• Семе сезама

Препарацион

1. Димљени лосос уситните ножем и ставите у посуду.

2. У чашу смо ставили све састојке осим лососа. Уситнили смо се 20 секунди, брзина 5. Спуштамо остатке поклопца и зидова и понављамо операцију 20 секунди, брзина 5.

3. Додајте маринаду у лосос и добро промешајте. Пустили смо га да се одмара у фрижидеру док припремамо хрскави нори.

4. Загрејемо рерну на 120º.

5. Растворимо прстохват пасте од васабија у води.

6. Ставили смо лист пергамент папира и ставили лист нори. Перемо га водом од васаби-ја. Покријте другим листом и премажите маслиновим уљем. Посипамо семе сезама.

7. Исто радимо и са друга два нори листа која имамо.

8. Кувајте у рерни 10 минута. Извадимо и пустимо да се охлади.

Рачуни

Можемо користити свеж лосос ако желимо. Користимо димљени лосос као рецепт за употребу или за оне који не конзумирају сирову рибу. [бр][бр]И тартар и хрскаве алге могу се припремити унапред. Како се морска алга хлади, добија текстуру и постаје хрскава. Можемо их зачинити сусамом, белим луком у праху, премазати водом и прстохватом васабија, соли у листићима... [бр][бр]Ако не волите васаби, користите само воду за четкање листова морске алге.