Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Хрскаво поврће

ПредјелаКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи150 калорија
1/52/53/54/55/5 (6 глас)
Учитавање ...

По Маира Фернандез Јоглар

Хрскаво поврће

Л прхко поврће добра су опција као аперитив за божићна окупљања.

Они су нека врста кнедле али направљен са Фило пециво чију ћу текстуру сигурно волети. Тестенина се продаје готова и лако се налази у великим супермаркетима у расхладном одељку.

Ови посебни чипс су љуто. Количине и зачини који се користе су индикативни. Не престаните да покушавате куркума или кари да им дате свој лични додир.

Хрскаво поврће

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Прхко поврће постаће предјело овог Божића. Његова текстура и укус учиниће да се ваши гости заљубе.

  • Маира Фернандез Јоглар
  • Тип рецепта: аперитивос
  • Калорије: 150
  • Сервингс: 14
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 250 г кромпира
  • 100 г смрзнутог грашка
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 30 г маслиновог уља
  • 7 листова фило теста
  • ½ кашичица за десерт рендани ђумбир
  • 1 десертна кашичица млевеног кима
  • 1 кашичица млевеног коријандера
  • 1 десертна кашичица млевеног цимета
  • 100 г путера, растопљено
  • Сјеменке сезама
  • Со и бибер

Препарацион

  1. У чашу ставите воду до ознаке од једног литра. Топлота за 7 минута, 100º, брзина 1. Док гулите кромпир; опрати их и исећи на коцкице средње величине. Посолите их и резервишите у корпи. Ставите грашак у варому такође са прстохватом соли и резервисите.

  2. Кад је вода врућа, отворите чашу и ставите корпу у њу. Поставите капу и варому на место. Програм 10 минута, 100º, брзина 3. Када истекне време, уклоните Варому, ставите чашу и наставите да кувате кромпир програмирањем 5 минута, 100º, брзина 3. Затим извадите кромпир, оцедите га и пустите да се охлади.

  3. Кромпир разбити виљушком и помешати са целим грашком.

  4. Оперите и осушите стакло. Уситните бели лук за 5 секунди, брзина 5. Додајте уље и пржите 5 минута, температура Варома, брзина 1. Ставите лептира на сечива и додајте поврће које смо резервисали. Зачините по укусу зачинима. Мешати за 2 минута, 80º, брзина 2, скретање улево.

  5. Загрејте рерну на 180º.

  6. У међувремену отопите путер у микроталасној пећници. Ширите један од листова на глатку површину, обојите га растопљеним маслацем. Поставите још један од листова и исеците 4 траке исте ширине. Остатак листова или листова мора бити покривен благо влажном крпом како се не би осушили.

  7. Ставите део фила на дно једне траке и преклопите у троугао док тесто не заврши. Крај обојите са мало путера да се добро залепи. Поставите троугао на плех, ивице надоле. Наставите на исти начин док не завршите фило тесто и фил.

  8. Када посложимо све троуглове на тепсије, обојите их растопљеним путером и поспите мало сезама.

  9. Пеците 10 - 15 минута на 180º.

  10. Могу се служити топли или хладни. Уз њих може бити и ајква од смокве.

Еквивалентности са ТМ21

Еквивалентности ТМ31 и ТМ21

Више информација - Кнедле од сира


Откријте друге рецепте: Предјела, Божић

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Тортола2011 дијо
    чини КСНУМКС година

    Па, фило тесто није тако лако добити истину.

    Одговор на Тортола2011
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Налазим га без проблема на енглеском двору, у Царрефоуру, у специјализованим продавницама, па чак и у продавницама оријенталне хране.
      Постоји и могућност да се то ради код куће, али потребно је више посла.
      Пољупци!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  2.   Анабел Диаз дијо
    чини КСНУМКС година

    Уместо грашка, шта бих могао ставити у њега?
    Могу ли се пунити различитим поврћем? 

    Хвала

    Одговорити Анабел Диаз
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Анабел,
      замените грашак за шаргарепу исечену на мале комаде. Кувајте га у вароми док не омекша.
      Хрскаве можете прилагодити свом укусу; пробајте празилук и пилетину, укусни су!
      Бесос

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  3.   Ана Боузас дијо
    чини КСНУМКС година

    Направила сам их са спанаћем и сланином и укусне су.

    Одговор Ани Боузас
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      каква добра идеја Ана!

      Задржавам ваш предлог за овај Божић!

      Пољупци!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар