Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Кремшните од карфиола

ВердурасКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи70 калорија
1/52/53/54/55/5 (43 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Данашњи видео-рецепт вреди два, јер ћемо научити како направити једноставну крему од карфиола, а такође и неке слане кремшните. Смешно је што ћемо пудинге правити полазећи од те почетне креме.

Они су украсити одличан за било кога други курс. Такође их можемо однети за сто као први, са мало креме на бази, тако да имамо различите текстуре.

У овом случају пудинге смо припремили у појединачним порцијама и скували у варома. У рерни, у баин-марие-у, такође су врло добри.

Кремшните од карфиола

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Ова бочица може бити оригинални украс од поврћа.

  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Модеран
  • Тип рецепта: поврће
  • Калорије: 70
  • Сервингс: 8
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

За пудинге:

  • 30 г лука
  • 20 г екстра девичанског маслиновог уља
  • 300 г карфиола у цвећу
  • 100 г кромпира
  • 50 г белог вина
  • 250 г воде
  • со
  • Пимиента
  • 50 г рикоте
  • КСНУМКС јаја

И поред тога

  • 1 литар воде из славине
  • Мушкатни орашчић

Препарацион

  1. Ставили смо лук у чашу и програмирали 2 секунди, брзина 7.

  2. Додамо уље и програмирамо 3 минута, 120º, брзина 1.

  3. Сада карфиол стављамо у свежњеве, а кромпир у комаде. Ми програмирамо 5 минута. 120º, брзина 1.

  4. Додамо бело вино и, не стављајући чашу, програмирамо 5 минута, 120º, брзина 1.

  5. Сада у чашу додамо 250 г воде, со и бибер. Ми програмирамо 10 минута, 100º, брзина 1.

  6. Тада смо све уситнили програмирањем 20 секунди, брзина 8.

  7. Ако желимо, можемо резервисати око 100 г креме за накнадно украшавање посуђа у којима ћемо служити пудинге.

  8. Додамо рицотту и јаја. Ми програмирамо 15 секунди, брзина 4.

  9. Смешу смо ставили у 8 појединачних флан чаша.

  10. Ми оперемо чашу и ставимо у њу 1 литар воде. Пудинге стављамо у посуду за варому и сваки од њих прекривамо масним папиром. Ставили смо поклопац посуде за варому, ставили смо поклопац у чашу и поставили варому у њен положај. Ми програмирамо 25 минута, температура вароме, брзина 2.

Више информација - 9 рецепата за рибу за Ускрс


Откријте друге рецепте: Салате и поврће, Вегетаријанска

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.