Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Пуњени патлиџани са аурора сосом

ВердурасКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи240 калорија
1/52/53/54/55/5 (1 глас)
Учитавање ...

По Маира Фернандез Јоглар

Ови патлиџани пуњени аурора сосом су идеални за укључити више поврћа својој исхрани на једноставан и укусан начин.

Пре него што сам их припремао пармезан које волимо, али ових недеља сам их напунио поврћем, без икаквог меса да би били сварљивији.

Они су такође врло практично. Могу се припремити унапред и, у време сервирања, добијају топлотни шок и спремни су за сто.

Овом приликом користио сам углавном тиквице и боранији и дали смо им боју са аурора сос што такође обогаћује рецептуру и претвара је у идеалан други курс.

Пуњени патлиџани са аурора сосом

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Идеално друго јело на бази поврћа преливено кремастим аурора сосом.

Пуњени патлиџани са аурора сосом
  • Маира Фернандез Јоглар
  • Тип рецепта: поврће
  • Калорије: 240
  • Сервингс: 2
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 1 патлиџан
  • 50 г тиквица
  • КСНУМКС г де боранија округло (може се замрзнути)
  • 100 г лука
  • КСНУМКС занахориа
  • КСНУМКС чешњак чешњака
  • 1 штап целера
  • 20 г маслиновог уља
  • 8 кашика аурора соса (види рецепт)
  • 40 г нарибаног сира

Препарацион

  1. Патлиџане оперите, осушите и преполовите. Врхом оштрог ножа направите неколико огреботина на пулпи, избегавајући да дођете до коже.

    Стављамо их у варому са кожом нагоре. Добро га затварамо и резервишемо.

  2. У чашу стављамо сво опрано и припремљено поврће. Исецкамо их током 4 секунди, брзина 5.

  3. Додајте уље и затворите чашу. Поставили смо варому у њену позицију и програм 20 минута, температура вароме, брзина 1, скретање улево.

  4. По истеку времена извадимо варому и пажљиво испразнимо пулпу патлиџана, остављајући мало меса закачено за кору да остане јако када их напунимо.

    Празне патлиџане ставите у посуду за печење кожом надоле и лагано зачините сољу и бибером.

  5. У чашу је додао месо или пулпу патлиџана, зачинити сољу и бибером и промешати 1 минут, брзина 1, скретање улево.

    Не треба да стављамо топлоту јер је једноставно да се састојци добро интегришу.

  6. Напуните патлиџане мешавином поврћа из чаше.

  7. Одозго намажемо аурора сос и поспимо ренданим сиром.

    Пеците на 200 степени неколико минута док површина не добије лепу златну боју.

3 супер лака начина за припрему патлиџана.

За припрему патлиџана можете користити метод који вам се највише допада или онај који највише одговара вама и вашем времену.

  • Микроталасна пећница: поклопљено око 10-20 минута на максималној снази (у зависности од величине патлиџана).
  • Варома: кожа окренута нагоре, 20 минута, температура вароме, окретање улево, брзина кашике.
  • peć: претходно загрејан на 180º 40 минута.

Ја лично јако волим да их правим у вароми. Обично користим било који други препарат, било сос, као у данашњем рецепту, или кајмак, сочиво итд. Потребно је само 20 минута да пулпа омекша.

Онда их само треба испразнити и спремни за пуњење. Не заборавите да додате пулпу свом пуњењу користите поврће 100%.

И, наравно, додир који не би требало да недостаје је а добар гратин да му дају боју и укусну хрскаву текстуру.

Више информација - Патлиџани пармигиана / Основни рецепт: сос од ауроре

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик® моделу


Откријте друге рецепте: Салате и поврће, Лако, Вегетаријанска

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.