Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Пчелињи колач направљен од брескве

ДесертКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи375 калорија
1/52/53/54/55/5 (24 глас)
Учитавање ...

По Алициа томеро

Пчелињи колач направљен од брескве

Овај десерт изгледа заиста забавно за ово лето. Њихове пчеле ће дати посебну ноту овој торти ... али то није све, њен невероватан укус торте са сиром оставиће вас без речи.

Састоји се од танке и сочне подлоге од сунђера, слоја крем сира и прелива од брескве. Украс ове теме су брескве које чине облик пчела.

Да бисмо завршили његов састав, користили смо мало отопљене чоколаде и шаку ваљаних бадема. Тако смо са бадемима формирали црне пруге, мале очи и крила. Ова торта такође има предност што је можете послужити смрзнуту. Покушајте да га направите, његов укус је спектакуларан!

Пчелињи колач направљен од брескве

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Веома оригинална торта направљена на бази сунђера, укусног крем сира и прелива од брескве. Његова декорација направљена од чоколаде, бадема и бресака учиниће посебан облик ових пчела.

Пчелињи колач направљен од брескве
  • Алициа томеро
  • Кухиња соба: шпански
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорије: 375
  • Сервингс: 9
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

Бисквит

  • КСНУМКС јаја
  • 75г шећера
  • 80 г пшеничног брашна
  • кашичица екстракта ваниле
  • прстохват соли

Фил од сира

  • 400 г крем сира типа Филаделфија
  • 400 г шлага
  • 175г шећера
  • 7 листа неутралне желатине
  • велика чаша хладне воде
  • 50 мл млека

Покривеност

  • 9 малих половина брескви у сирупу
  • 575 г брескве у сирупу за пире
  • 4 листа неутралне желатине
  • 50 мл сирупа од брескве
  • велика чаша хладне воде
  • кашичица екстракта ваниле
  • 4 унци тамне чоколаде, растопљене
  • Бела растопљена чоколада
  • мала шака исечених бадема

Препарацион

  1. Намочимо листове желатине у велику чашу хладне воде.

    За торту: у нашу чашу Тхермомик стављамо лептира. Додамо 3 јаја, 75 г шећера и кашичицу екстракта ваниле. Тукли смо около 6 минута на 37 ° брзином 4. По завршетку смо победили поново за 6 минута брзином 4, овај пут без температуре.

  2. Додамо 80 г пшеничног брашна и прстохват соли. Тукли смо током 4 секунди при брзини 3. Пећ загревамо на 180 ° и припремамо квадратни калуп димензија 23 к 23 цм обложен масним папиром. Преврнемо тесто, загладимо његову површину и ставимо у рерну 10 минута.

  3. У малу шерпу додамо 50 мл креме и ставимо да се загрева док не почне да кључа.Узети желатине када су већ хидратизоване, добро их оцедити и сипати у млеко. Добро мешамо да се распадну. Одвојили смо да се охлади.

  4. Да направимо крему: у нашу чашу ставимо лептир и додамо 400 мл креме, ставимо да се туче између 40-50 секунди при брзини 3,5. Време је индикативно јер ће креми можда требати више или мање времена, у зависности од тога колико је хладна. Трудимо се да то радимо 40 секунди и ако вам треба више времена, победићемо га још мало, али без претјеривања. Кад је бичеван, извадимо га из чаше и одложимо.

  5. У исту неочишћену чашу додајте 400 г крем сира, 175 г шећера и желатину из шерпе коју смо оставили са стране. Мешамо током 20 секунди при брзини 3,5. Додајте крему и мешајте 5 секунди при брзини 3,5.

  6. Бацићемо је на врх торте коју смо завршили и ставити у фрижидер око 2 сата, док се не стегне.

  7. За покривање: ставили смо чашу хладне воде да натопи 4 листа неутралне желатине. У малу шерпу додамо 50 мл сирупа од брескве и загревамо га док не почне да кључа. Желатине узимамо када су већ хидратизоване, добро их оцедимо и бацимо у сируп. Добро мешамо да се распадну. Одвојили смо да се охлади.

     

  8. У нашу чисту чашу додамо 575 г брескве у сирупу, кашичицу екстракта ваниле и здробимо је током 30 секунди при брзини 5. Сипајте желатин преко згњечене брескве и мешајте за 5 секунди при брзини 5. Прелијемо торту када се крем сир засири. Ставили смо га у фрижидер још око 2 сата.

  9. Да бисте направили линије и очи пчела, отопите две чоколаде или у микроталасној пећници са малом снагом или у лонцу на дуплом котлу. Тамна чоколада


Откријте друге рецепте: Више од 1 сата и 1/2, Десерти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.